Cilok : Cemilan Yang Disukai Semua Orang Dan Gampang Cara Buatnya

radarmukomuko.bacakoran.co  -Cilok atau aci dicolok jadi salah satu camilan yang disukai banyak orang. Cilok berbentuk mirip bakso dan cara membuatnya tergolong cukup mudah.

Bukan hanya itu, varian cilok pun saat ini sudah semakin banyak. Ada cilok bakso, cilok daging, cilok ayam, cilok kuah, cilok bumbu kacang, dan berbagai aneka cilok lainnya.

Tapi, cilok sebenarnya bukan jenis camilan sehat yang bisa dinikmati setiap saat. Bagi Anda yang sedang diet, cilok memang tidak dilarang tapi sebaiknya jangan terlalu sering dimakan.

Melansir FatSecret, per 100 gram cilok mengandung kalori hingga 266 kkal dan satu butirnya mengandung sekitar 40 kkal. Ukuran ini adalah cilok yang tidak diberi bumbu kacang.

BACA JUGA:Rahasia Sambal Cumi Asin yang Nikmat dan Awet: Resep dan Tips Jitu

Bayangkan, berapa kalori yang ada di cilok ketika sudah diberi bumbu kacang. Pasti semakin besar.

Selain kalori, cilok juga mengandung karbohidrat hingga 58,17 gram. Sementara proteinnya mencapai 2,4 gram. Tentu saja cilok termasuk makanan karbohidrat tinggi, karena memang terbuat dari tepung.

Cara membuat cilok

Varian cilok ada banyak macamnya. Tapi cara membuatnya sebenarnya tidak jauh berbeda.

Berikut beberapa resep cilok dan cara membuatnya yang bisa Anda tiru di rumah:

1. Cilok biasa bumbu kacang

Bahan Cilok

BACA JUGA:Danau Kaspia, Raksasa Air Asin Terbesar di Dunia yang Menakjubkan

- 200 gram tepung tapioka

- 125 gram tepung terigu

- 3 siung bawang putih, cincang halus dan goreng sebentar

- 2 batang seledri. Cincang halus.

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh kaldu ayam

- 100 gram ayam paha cincang

- 250 ml air hangat

Bahan bumbu kacang

BACA JUGA:7 Langkah Sukses Budidaya Timun: Panduan Praktis untuk Hasil Panen Melimpah

- 100 gram kacang tanah yang sudah digoreng

- 2 siung bawang putih

- 3 buah cabai rawit

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok makan gula merah bubuk

- perasan jeruk nipis secukupnya

- 2 sendok makan kecap manis

- air hangat secukupnya

- irisan daun jeruk dari dua lembar daun

Cara membuat

Bumbu kacang:

Haluskan semua bumbu dengan blender atau copper, kecuali daun jeruk. Jika sudah halus, aduk dan tambahkan dengan irisan daun jeruk. Sisihkan, jangan dulu diseduh.

Cilok:

BACA JUGA:Serai: Rempah Aromatik dengan Segudang Manfaat Kesehatan, dari Pencernaan Hingga Jantung

- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan berbagai bumbu serta seledri dan bawang putih dalam satu wadah. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk. Buat adonan hingga kalis dan tidak lengket.

- Ambil adonan sedikit demi sedikit. Bentuk bulatan-bulatan, lalu langsung dimasukkan ke rebusan air mendidih. Angkat dan tiriskan cilok yang mengapung. Lakukan hingga semua adonan habis.

- Seduh bumbu kacang, sajikan cilok dengan bumbu kacang dan kecap manis.*