Rasakan Kelezatan 5 Resep Ketan Serundeng Gurih Pedas, Cita Rasa Jajanan Betawi yang Legendaris
Ketan Serundeng.--ISTIMEWA
Bahan-bahan:
• 500 gram beras ketan putih
• 200 gram kelapa parut kasar
• 100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
• 3 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan gula merah serut
• 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Cuci beras ketan putih, rendam selama 2 jam, lalu tiriskan.
2. Kukus ketan putih selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan kelapa parut dan kacang tanah, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, masak hingga kering.
5. Sajikan ketan putih dengan serundeng bumbu kacang di atasnya.