Menu Harian Dirumah: Resep Sayur Bening Yang Menggugah Selera

radarmukomuko.bacakoran.co -Sayur bening adalah sayur dengan kuah berwarna bening. Di dalamnya terdapat berbagai jenis sayuran, seperti bayam, jagung, wortel, oyong labu siam, dan tomat.

Jenis makanan ini merupakan pelengkap dalam hidangan sehari-hari. Kudapan ini dikenal karena kesederhanaannya dan kandungan gizi yang tinggi dari berbagai macam sayuran di dalamnya.

BACA JUGA:Rahasia Membuat Donat Yang Empuk dan Lembut, Simak Tips dan Caranya!

Resep membuat sayur bening:

Bahan-bahan:

1. 1 ikat bayam, petik daunnya

2. 1 buah jagung manis, potong-potong

3. 1 buah wortel, iris tipis

4. 1 buah labu siam, potong dadu kecil

5. 2 siung bawang merah, iris tipis

6. 1 siung bawang putih, iris tipis

7. 1 ruas kunci, memarkan (opsional untuk aroma khas)

8. 1 liter air

9. 1/2 sdt garam (sesuaikan dengan selera)

10. 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan dengan selera)

11. Sejumput kaldu bubuk (opsional)

BACA JUGA:Mau Jeans Kesayangan Awet dan Tetap Keren? Ini Rahasianya

Langkah Membuat : 

1. Didihkan air dalam panci.

2. Sambil menunggu, siapkan semua sayuran yang akan digunakan.

3. Bayam yang segar, jagung yang manis, serta wortel dan labu siam yang renyah akan memberikan cita rasa yang lezat pada sayur bening ini.

4. Setelah air mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan kunci yang sudah dimemarkan.

5. Biarkan bumbu tersebut mendidih sebentar agar aromanya keluar.

6. Masukkan potongan jagung manis dan wortel terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.

7. Masak hingga jagung dan wortel setengah matang.Tambahkan potongan labu siam dan aduk perlahan.

8. Setelah itu, masukkan bayam yang sudah dipetik.

9. Aduk hingga bayam mulai layu.

10. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk jika suka.

BACA JUGA:Musim Hujan Tiba, Imunitas Harus Prima!

11. Aduk rata dan biarkan sayur bening mendidih sebentar hingga semua sayuran matang sempurna.

12. Matikan api dan sayur bening siap disajikan.*