Yuk Nikmati! 6 Kuliner Indonesia yang Unik dan Mendunia

radarmukomuko.bacakoran.co    -Indonesia sudah dikenal sebagai negara yang sangat kaya akan budaya, termasuk dalam hal kuliner. Mulai dari Sabang hingga Merauke, Anda bisa menemukan ragam kuliner khas yang berbeda-beda dan unik dari setiap daerah di Indonesia. Tak jarang juga makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia tersebut dikenal dan digemari hingga ke berbagai daerah lain di Indonesia, bahkan di dunia! Berikut adalah beberapa makanan khas Indonesia yang popularitasnya telah mendunia:

BACA JUGA:Kerajaan Kutai Jejak Peradaban di Tanah Borneo

1. Rendang

Makanan khas Indonesia asal Minang ini bisa ditemukan hampir semua daerah di Indonesia, khususnya di rumah makan-rumah makan Padang. Olahan daging yang dimasak bersama rempah-rempah dan santan ini beberapa kali dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh beberapa media. Tak heran rasanya karena proses pembuatan makanan khas Indonesia satu ini terbilang panjang dan menggunakan sangat banyak bumbu rempah khas Nusantara.

2. Soto

Soto juga merupakan makanan Indonesia yang memiliki variasi dan keunikan yang berbeda-beda di setiap daerahnya. Sebut saja Soto Betawi, Soto Lamongan, hingga Coto Makassar, adalah ragam varian sajian soto khas yang ada di Indonesia. Makanan khas Indonesia satu ini merupakan makanan berkuah gurih kaya akan rempah yang terkadang menggunakan santan, namun ada pula yang dibuat tanpa santan. Untuk isian, makanan khas Indonesia ini memiliki banyak juga variasi mulai dari suwiran daging ayam, potongan daging sapi, hingga tetelan, babat, ataupun kambing bisa dijadikan sebagai isian dari menu kuliner Indonesia ini.

BACA JUGA:Daechang Usus Sapi Korea yang Menggugah Selera

3. bakso

Bakso merupakan salah satu kuliner kaki lima paling populer di Indonesia. Bahkan, ketika Barrack Obama mengunjungi Indonesia saat menjabat sebagai presiden Amerika Serikat, Bakso menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang ia ingat kala menghabiskan masa kecilnya di Indonesia dan sebut dalam pidatonya. Umumnya terbuat dari daging sapi, makanan khas Indonesia ini disajikan bersama kuah gurih lengkap dengan mie kuning, bihun, tahu, dan berbagai bahan pelengkap lainnya.

4. Nasi Padang

Makanan Indonesia yang mendunia selanjutnya ini bukanlah satu menu makanan saja melainkan beragam menu makanan khas Minang termasuk rendang, ayam pop, dendeng batokok, sambal ijo, dan berbagai lauk lainnya yang disajikan bersama nasi putih, dikenal dengan nama Nasi Padang. Sesuai dengan namanya, kuliner khas Indonesia ini berasal dari Sumatera Barat. Namun, karena banyak digemari, Kuliner asli Indonesia ini bisa ditemukan hampir di semua daerah di Indonesia, termasuk di negara tetangga seperti Singapura dan Malaysia.

BACA JUGA:Cireng Isi Ayam Suwir: Sensasi Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera

5. Rawon

Rawon merupakan makanan khas kota Surabaya yang bentuknya seperti sop daging namun memiliki kuah yang kental berwarna hitam. Meski kuahnya tidak seperti sop pada umumnya, rawon memiliki rasa yang khas dan selalu dirindukan oleh para penikmat masakan Jawa Timur.

Warna hitam rawon karena penggunaan kluwek dalam kuahnya. Kluwek buah adalah buah berwarna hitam yang memberikan warna dan rasa yang unik pada masakan. Rawon disajikan dengan daging sapi, toge rebus, telur asin dan kerupuk udang. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk lemon dan sambal untuk menambah kesegaran saat menyantap hidangan ini.

6. Gado-gado

Kuliner khas Indonesia yang mendunia selanjutnya berasal dari Jakarta. Kerap disebut sebagai salad-nya Indonesia, Gado-gado adalah campuran berbagai jenis sayuran yang direbus, dicampur dan disajikan dengan saus kacang. Selain sayur-sayuran, makanan khas Indonesia ini juga kerap dihidangkan bersama potongan lontong, tahu dan tempe goreng, hingga telur rebus.

BACA JUGA:Menjelajahi Keindahan Danau Buyan, Surga Tersembunyi di Bali

Selain makanan-makanan khas Indonesia dalam daftar ini, kuliner Indonesia masih sangat kaya dan menawarkan ragam sajian-sajian khas lainnya. Karena cita rasanya yang unik dan kaya, tak heran jika ragam makanan khas Indonesia memiliki popularitas yang mendunia.  Selain kaya akan sumber daya alam dan manusia, Indonesia juga kaya akan masakan atau kuliner yang lezat. Uniknya, cita rasa kuliner tidak hanya cocok di lidah orang sendiri, melainkan juga lidah masyarakat internasional. Tidak heran jika masakan-masakan Indonesia cukup digemari di berbagai negara di dunia.*

Sumber : https://blog.segari.id