Mengungkap Fakta Kafein Pada Teh Lebih Renda Dari Kopi, Ternyata Berbeda Pada Bahan Dasarnya
Kafein dalam teh lebih rendah dari kopi alasannya begini.--istimewa
Radarmukomuko.bacakoran.com- Mari kita telusuri lebih dalam mengenai hal ini serta mengungkap fakta menarik tentang sumber kafein alami yang mungkin belum Anda ketahui.
Seringkali kita mendengar anggapan bahwa teh tidak mengandung kafein seperti kopi.
Namun, faktanya, hampir semua jenis teh mengandung kafein, hanya saja dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan kopi.
Kandungan kafein dalam secangkir teh dapat bervariasi tergantung jenis teh, cara pengolahan, dan waktu seduh.
Mengapa Kandungan Kafein Teh Lebih Rendah?
Perbedaan utama terletak pada bahan dasar dan proses pengolahan.
Kopi terbuat dari biji kopi yang secara alami mengandung kafein lebih tinggi.
Sedangkan teh, berasal dari daun tanaman Camellia sinensis, yang memiliki kadar kafein lebih rendah.
Selain itu, proses pengolahan teh seperti oksidasi dan pemanggangan juga dapat memengaruhi kandungan kafein akhir.
Teh Hitam vs Teh Hijau: Mana yang Lebih Tinggi Kafein?
Di antara jenis-jenis teh, teh hitam umumnya memiliki kandungan kafein lebih tinggi daripada teh hijau. Hal ini disebabkan oleh perbedaan dalam proses pengolahan.
Teh hitam mengalami proses oksidasi yang lebih lama, sehingga menghasilkan lebih banyak kafein dibandingkan teh hijau yang tidak teroksidasi atau hanya sedikit teroksidasi.
- Tag
- Share
-
-
