Ingin bikin Telur Dadar Kribo Renyah Tanpa Kolesterol? Rahasianya Ada Pada Minyak Disini

radarmukomuko.bacakoran.co - Telur dadar hidangan sederhana dan lezat, kaya protein, dan mudah dibuat,  juga bisa dimodifikasi menjadi berbagai variasi menarik. 

Kreasi telur dadar yang sedang tren adalah telur dadar kribo. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam dijamin membuat Anda ketagihan. 

Namun, bagi sebagian orang yang sedang menjaga kesehatan, telur dadar goreng mungkin terasa kurang ideal karena mengandung kolesterol dari minyak goreng. 

Tapi benarkah telur dadar kribo tidak bisa dibuat tanpa kolesterol? Jawabannya adalah bisa! 

Berikut ini adalah beberapa trik dan tips untuk menggoreng telur dadar kribo tanpa menambah kolesterol:

Rahasia Minyak Goreng yang Tepat untuk Telur Dadar Kribo Renyah

Jenis minyak yang digunakan sangat berpengaruh pada tekstur dan rasa telur dadar kribo. 

Pilihlah minyak goreng yang tahan panas dan memiliki kandungan lemak jenuh rendah, seperti minyak canola, minyak zaitun, atau minyak rice bran. 

Hindari penggunaan minyak goreng yang sudah berkali-kali digunakan, karena dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat.

Tips Memanaskan Minyak untuk Hasil Kribo Sempurna

Minyak goreng harus dipanaskan dengan benar sebelum adonan telur dituangkan. Gunakan api sedang dan panaskan minyak hingga benar-benar panas, tetapi tidak sampai berasap. 

Minyak yang terlalu panas dapat membuat telur dadar gosong dan pahit, sedangkan minyak yang kurang panas akan membuat telur dadar lembek dan tidak kribo.

Adonan Telur Dadar Kribo: Sederhana Tapi Penting

Adonan telur dadar kribo tidak perlu dikocok terlalu lama. Cukup kocok telur dan bahan lainnya hingga tercampur rata. Hindari menambahkan terlalu banyak tepung, karena dapat membuat telur dadar menjadi keras dan alot. 

Teknik Menuang Adonan untuk Kribo Maksimal

Tuangkan adonan telur dadar ke dalam wajan yang berisi minyak panas dengan gerakan melingkar. Hal ini akan membuat telur dadar menjadi kribo dan renyah. 

Hindari menuangkan adonan di satu titik, karena akan menghasilkan telur dadar yang tebal dan tidak merata kematangannya.

Memasak Telur Dadar Kribo dengan Api yang Tepat

Masak telur dadar dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong. 

Hindari menggunakan api besar, karena dapat membuat telur dadar menjadi kering dan pahit. Api yang terlalu kecil juga tidak ideal karena akan membuat telur dadar lembek dan tidak kribo.

Meniriskan Telur Dadar Kribo dengan Benar

Setelah matang, angkat telur dadar dari wajan dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur. 

Hal ini akan membantu mengurangi kandungan minyak pada telur dadar. Hindari memeras telur dadar dengan tangan, karena dapat membuat telur dadar hancur.

Pelengkap Sehat untuk Telur Dadar Kribo

Telur dadar kribo dapat dinikmati dengan berbagai macam pelengkap, seperti saus sambal, saus tomat, atau acar. Anda juga dapat menambahkan sayuran segar, seperti daun bawang atau daun selada, untuk menambah nilai gizi. Hindari menambahkan pelengkap yang mengandung banyak lemak, seperti mayonaise atau saus keju, agar kandungan kolesterolnya tetap rendah.

Dengan mengikuti trik dan tips di atas, Anda dapat menikmati telur dadar kribo yang lezat, renyah, dan bebas kolesterol. Selamat mencoba dan rasakan sensasi kribo yang tak terlupakan!.*

Artikel Ini Dilansir Dari Berbagai Sumber : fimela.com dan wongkito.co