Bika Pisang, Kuliner Medan Yang Patut Kamu Coba

Reporter: Irma |

Editor: Ahmad Kartubi |

Selasa , 02 Jul 2024 - 08:03

Bika Pisang, Kuliner Medan Yang Patut Kamu Coba--Istimewah

bika pisang, kuliner medan yang patut kamu coba                            radarmukomuko@bacakoran.co - bika pisang adalah sejenis kue tradisional yang berasal dari daerah medan, sumatera utara, indonesia. kue ini terbuat dari bahan utama pisang yang diolah bersama dengan tepung terigu, santan, gula, telur, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan vanili. bika pisang memiliki tekstur yang lembut dan aroma harum pisang yang khas.
 
proses pembuatan bika pisang melibatkan pencampuran semua bahan utama hingga menjadi adonan yang kental dan homogen. adonan kemudian dipanggang dalam loyang hingga matang dan berwarna keemasan. setelah matang, bika pisang biasanya dipotong menjadi potongan-potongan persegi panjang sebelum disajikan.
 
bika pisang sering disajikan sebagai kue tradisional yang lezat dan cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. rasanya yang manis dan lembut, serta aroma pisang yang khas membuat bika pisang menjadi favorit di kalangan pecinta kue tradisional indonesia. kue ini juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari daerah medan bagi wisatawan yang berkunjung.
 
jika anda belum pernah mencoba bika pisang, disarankan untuk mencari dan mencicipi kue tradisional yang lezat ini. rasakan cita rasa manis dan harum pisang yang menyatu dalam setiap gigitan, dan nikmati kelezatan kue tradisional indonesia yang khas dan menggugah selera.
 
berikut adalah resep sederhana untuk membuat bika pisang yang lezat dan lembut. anda dapat mencoba membuatnya di rumah untuk menikmati kue tradisional yang khas dari daerah medan, sumatera utara, indonesia:
 
bahan-bahan:
 
• 4 buah pisang raja matang, dihaluskan
 
• 200 gram tepung terigu
 
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
 
• 150 gram gula pasir
 
• 2 butir telur
 
• 1/2 sdt vanili
 
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
 
• 1/2 sdt baking powder
 
• garam secukupnya
 
langkah-langkah:
 
1. campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili, kayu manis bubuk, baking powder, dan garam secukupnya dalam sebuah mangkuk besar.
 
2. tambahkan pisang yang telah dihaluskan, santan, dan telur ke dalam campuran tepung. aduk rata hingga menjadi adonan yang kental dan homogen.
 
3. panaskan oven pada suhu 180 derajat celsius.
 
4. tuang adonan bika pisang ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
 
5. panggang bika pisang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 45-50 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
 
6. setelah matang, angkat bika pisang dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong dan disajikan.
 
selamat mencoba membuat bika pisang di rumah! nikmati kelezatan kue tradisional indonesia yang lembut dan harum ini sebagai camilan atau hidangan penutup yang spesial. jangan ragu untuk menyesuaikan bahan dan cara memasak sesuai dengan selera anda untuk mendapatkan hasil yang sempurna.