Baru Tau Selama Ini Cumi Cuma Dibuat Sambal Pedas Manais, Ternyata Ada 8 Sensasi Sambal Cumi Apa Saja

radarmukomuko.bacakoran.co - Sambal cumi merupakan salah satu hidangan yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga memanjakan lidah dengan rasa pedas dan gurih yang khas. 

Bagi para penggemar seafood, terutama cumi, kehadiran sambal cumi di meja makan seringkali menjadi primadona yang sulit untuk ditolak.

Sambal cumi tidak hanya lezat disantap bersama nasi hangat, tetapi juga dapat menjadi sajian istimewa yang menambah kehangatan dalam setiap suapan. 

Berikut ini adalah variasi resep sambal cumi yang bisa Anda coba di rumah, lengkap dengan cara pembuatannya yang praktis dan hasil yang dijamin tahan lama serta bebas dari aroma amis yang mengganggu:

1. Sambal Cumi Basah dengan Aroma Daun Jeruk

Resep ini menghadirkan sambal cumi basah yang tahan lama dengan aroma daun jeruk yang khas. Bahan-bahannya meliputi cumi segar, serai, dan daun jeruk, sementara bumbu sambalnya terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah. Cara membuatnya cukup mudah, dimulai dengan menumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai, kemudian menambahkan cumi dan petai, dan terakhir memasak hingga bumbu meresap sempurna.

2. Sambal Cumi Kering untuk Stok Lauk Pekan Ini

Jika Anda mencari lauk yang bisa bertahan lama tanpa perlu disimpan di kulkas, sambal cumi kering bisa menjadi pilihan. Dengan tekstur yang lebih kering dan rasa yang tidak kalah nikmat, sambal cumi kering bisa menjadi teman setia nasi uduk atau nasi kuning Anda.

3. Sambal Cumi Pedas Manis, Paduan Rasa yang Sempurna

Bagi Anda yang menyukai kombinasi rasa pedas dan manis, resep sambal cumi pedas manis ini wajib dicoba. Dengan tambahan sedikit gula merah dalam bumbunya, sambal cumi ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda dan tentunya sangat menggoda.

4. Sambal Cumi Asin dengan Petai, Duo yang Tak Terpisahkan

Petai dan cumi asin adalah dua bahan yang seringkali dipadukan dalam berbagai resep masakan Indonesia. Dalam resep sambal cumi ini, petai tidak hanya menambah aroma, tetapi juga tekstur yang unik dalam setiap gigitannya.

5. Sambal Cumi Hijau, Kreasi Sambal dengan Nuansa Baru

Ingin mencoba sesuatu yang berbeda? Sambal cumi hijau dengan bumbu cabai hijau dan tomat hijau bisa menjadi pilihan. Rasanya yang segar dan sedikit asam akan memberikan variasi baru dalam menu makan Anda.

6. Sambal Cumi Balado, Pedasnya Khas Minang

Sambal cumi balado menghadirkan rasa pedas khas masakan Minang yang terkenal. Dengan bumbu yang kaya rempah, sambal cumi balado ini siap memanjakan lidah Anda dengan kekayaan rasanya.

7. Sambal Cumi Petis, Kelezatan Tradisional yang Autentik

Untuk Anda yang menginginkan cita rasa tradisional, sambal cumi petis bisa menjadi pilihan. Petis udang yang kaya rasa akan menambah kedalaman rasa pada sambal cumi ini.

8 . Sambal Cumi Matah, Sensasi Pedas Segar ala Bali Terinspirasi dari sambal matah khas Bali, resep sambal cumi matah ini menggabungkan cumi dengan bumbu segar seperti bawang merah, serai, dan cabai rawit yang diiris tipis. Sambal ini cocok disajikan dengan cumi yang baru saja digoreng untuk rasa yang maksimal.

Selain delapan resep di atas, ada banyak variasi lain dari sambal cumi yang bisa Anda eksplorasi. Misalnya, sambal cumi dengan rasa asam pedas yang diperoleh dari perasan jeruk limau atau sambal cumi dengan tambahan kemangi yang memberikan aroma dan rasa yang unik. Anda juga bisa mencoba membuat sambal cumi dengan rasa internasional, seperti sambal cumi ala Thailand yang kaya akan rasa asam manis dan pedas dari air asam jawa dan saus tiram.

Sambal cumi tidak hanya enak disantap bersama nasi, tetapi juga bisa menjadi sajian yang lezat ketika dipadukan dengan lontong, ketupat, atau bahkan pasta. Dengan berbagai resep sambal cumi yang ada, Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera dan menambahkan bahan lain seperti jamur atau sayuran untuk variasi yang lebih sehat.

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat sambal cumi di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Artikel ini dilansir dari berbagai sumber:

https://www.orami.co.id/magazine/resep-sambal-cumi.