Kelezatan Sausage Stuffed Shells: Resep Praktis untuk Keluarga
Kelezatan Sausage Stuffed Shells: Resep Praktis untuk Keluarga--screenshot dari web.
KORANRM.ID - Sausage stuffed shells adalah hidangan pasta yang lezat dan mengenyangkan, sempurna untuk makan malam keluarga atau acara spesial. Kombinasi pasta shells yang besar, isian sosis yang gurih, dan saus tomat yang kaya rasa menciptakan hidangan yang disukai semua orang. Berikut adalah resep praktis yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
• 1 kotak (12 ons) pasta shells besar
• 450 gram sosis Italia, keluarkan dari selongsongnya
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 kaleng (28 ons) saus tomat
• 1 kaleng (15 ons) saus tomat
• 1 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh basil kering
• Garam dan merica secukupnya
• 450 gram keju ricotta
• 1/2 cangkir keju Parmesan parut
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/4 cangkir peterseli cincang
• Keju mozzarella parut secukupnya
BACA JUGA:Petualangan Kuliner di Negeri Pizza dan Pasta, Menjelajahi Keindahan Makanan Khas Italia
Cara Membuat:
1. Rebus Pasta: Masak pasta shells sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan Isian Sosis: Dalam wajan besar, masak sosis dengan api sedang hingga matang. Hancurkan sosis menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga harum dan bawang menjadi lunak.
3. Tambahkan Saus Tomat: Masukkan saus tomat kalengan, saus tomat, oregano, basil, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih perlahan selama 15-20 menit, sesekali diaduk.
4. Buat Campuran Ricotta: Dalam mangkuk besar, campurkan keju ricotta, keju Parmesan, telur, dan peterseli. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
5. Isi Pasta: Ambil satu per satu pasta shells dan isi dengan campuran ricotta menggunakan sendok atau garpu. Tata pasta yang sudah diisi dalam loyang yang sudah diolesi sedikit saus tomat.
6. Saus dan Keju: Tuangkan sisa saus tomat di atas pasta yang sudah diisi. Taburi dengan keju mozzarella parut secukupnya.
7. Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190°C selama 20-25 menit, atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
8. Sajikan: Angkat dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Taburi dengan peterseli cincang segar jika suka.
Sausage stuffed shells siap dinikmati! Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan salad segar dan roti bawang untuk melengkapi makan malam Anda. Selamat mencoba!
- Tag
- Share
-
-
