Bagi Penderita Diabetes, 7 Jenis Ikan Yang Baik Anda Konsumsi, dan 3 Cara Memasaknya Bukan Digoreng!

KORANRM.ID - Bukan hanya orang kota orang desa juga banyak terserang penyakit diabetes, tak lain karena terbawa gaya hidup yang tidak sehat banyak makan manis dan malas bergerak.

Sebelum terlambat  bagi penderita penyakit diabetes atau yang  sudah terdiagnosa memilki riwayat gula tinggi,  mualailah merubah kebiasan selama ini, khusunya makanan yang banyak mengandung kadar gula mulai dikurangi.

Koranrm.id melansir  dari Health Shots (13/10/2023), ada beberpa jenis ikan segar  yang baik untuk penderita diabetes atau yang gula daranya mulai tinggi.

BACA JUGA:Diabetes Tidak Boleh di Sepelehkan, Ini 7 Gejala diabetes di Pagi Hari

BACA JUGA:Pare: Si Pahit yang Ampuh Atasi Diabetes, Kolesterol, dan Masalah Pencernaan

Untuk itu, American Heart Association (AHA) menganjurkan uuntuk mengkonsumsi ikan yang berlemak, lantaran terkandung asam lemak omega 3 yang baik menjaga kesehatan jantung.

Seperti, DHA dan EPA (jenis asam lemak omega-3) yang ada dalam ikan,  yang diyakini mampu melindungi sel-sel yang melapisi pembuluh darah, dengan meningkatnya fungsi arteri serta mengurangi peradangan.

Seterusnya, Departemen Kedokteran di Universitas Minnesota, AS,dalam peneletianya bahwa  minyak ikan dapat mengubah reaktivitas vaskular dan memengaruhi karakteristik dinding arteri pada penderita diabetes.

Selain itu, karena merupakan sumber protein yang baik, ikan juga membantu tubuh merasa kenyang dan meningkatkan laju metabolisme. 

BACA JUGA:Waspada! 5 Gejala Diabetes Ini Bisa Terasa Saat Berjalan Kaki, Jangan Abaikan!

American Diabetes Association (ADA) merekomendasikan masyarakat umum dan penderita diabetes untuk makan satu porsi ikan (terutama ikan berlemak) setidaknya dua kali seminggu. 

Menurut ADA, cara terbaik untuk mengolah ikan untuk penderita diabetes yaitu dengan memanggang, membakar, atau mengukusnya. 

 Bukan digoreng, pasalnya, ikan yang dilapisi tepung dan digoreng mengandung karbohidrat serta kalori ekstra yang dapat memicu kenaikan kadar gula darah. 

Ini 7 Jenis Ikan Yang Baik Anda Konsumsi,  Ikan Ini Ada Di Tempat Mu?

BACA JUGA:Terungkap! Daun Mangga, Solusi Alami Redakan 6 Penyakit Mulai dari Diabetes Hingga Hipertensi

1. Salmon 

Salmon merupakan pilihan ikan yang baik untuk penderita diabetes tipe 2 karena mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi.

Omega-3 ini dapat membantu mengurangi risiko komplikasi umum terkait diabetes seperti penyakit jantung, gagal jantung, dan stroke. Adapun analisis terhadap empat penelitian internasional menemukan bahwa makan setidaknya dua porsi ikan per minggu dikaitkan dengan risiko serangan jantung, stroke, dan kematian yang lebih rendah di antara penderita penyakit jantung.

2. Tilapia Tilapia, termasuk ikan nilai dan mujair, merupakan jenis ikan yang rendah kalori namun tinggi protein, sehingga baik untuk penderita diabetes. Satu fillet kecil yang dikukus atau direbus mengandung 137 kalori dan 28,5 gram protein, menurut basis data nutrisi Departemen Pertanian AS (USDA). Baca juga: Tim Perancis Berencana Menetaskan Telur Ikan di Luar Angkasa untuk Makanan Astronot

3. Ikan kod Ikan kod merupakan jenis ikan yang rendah kalori dan tinggi protein yang baik untuk penderita diabetes.

BACA JUGA:Tak Disangka! Buah Ciplukan Bisa Redakan 8 Penyakit Ini, Termasuk Diabetes dan Hipertensi

Selain itu, ikan kod juga memiliki sangat sedikit lemak jenuh dan mengandung omega-3 yang cukup tinggi. 

4. Ikan trout Ikan berlemak seperti trout mengandung omega-3 dalam jumlah lebih tinggi, salah satu nutrisi yang membantu penderita diabetes menurunkan risiko penyakit jantung.

5. Tuna Ikan tuna menjadi salah satu jenis ikan yang baik untuk penderita diabetes. Ini karena tuna memiliki kandungan nutrisi yang mendukung pengelolaan kadar gula darah. Selain itu, ikan tuna juga bebas karbohidrat, mengandung protein tinggi, dan kaya akan omega-3 yang bermanfaat untuk mengurangi peradangan dan menjaga kadar gula darah.

6. Sarden Dari segi nutrisi, sarden tidak hanya tinggi omega 3, tetapi juga mengandung sejumlah kalsium dan vitamin D. Satu ons ikan sarden dalam bentuk kalengan menawarkan 108 miligram kalsium dan 1,36 mikrogram vitamin D. Kandungan tersebut menjadikan sarden sebagai makanan yang sangat baik untuk setiap orang, termasuk penderita diabetes.

 7. Makarel Makarel merupakan salah satu ikan berlemak yang dapat menjadi bagian bermanfaat dari diet ramah diabetes.

Ikan makarel kaya akan asam lemak omega-3 yang dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung dan sensitivitas insulin, keduanya merupakan faktor penting bagi penderita diabetes. Selain itu, ikan makarel juga mengandung protein dan vitamin D, yang bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan, termasuk untuk penderita diabetes.

Dari ke 7 ikan tersebut ikan tuna dan sarden cenderung ada di seluruh wilayah indonesia, silakan cona tapi jangan di goreng bagi penderita diabetes.*