Lezat dan Mudah! Ini Resep Puding Roti Tawar yang Lembut dan Menggugah Selera

radarmukomuko.bacakoran.co       -Puding roti tawar adalah hidangan penutup yang terbuat dari roti tawar yang direndam dalam campuran susu, telur, dan gula, lalu dipanggang atau dikukus hingga mengental. Teksturnya lembut dan sedikit padat, mirip dengan puding, tetapi dengan rasa gurih-manis dari roti dan susu.

BACA JUGA:Rahasia Kue Kacang Renyah dan Wangi: 6 Tips Agar Tidak Gampang Hancur!

Hidangan ini populer sebagai cara memanfaatkan roti tawar yang sudah sedikit kering agar tidak terbuang. Biasanya, puding roti tawar bisa diberi tambahan seperti kismis, cokelat, keju, atau saus karamel untuk menambah cita rasa. Bisa disajikan hangat atau dingin, sesuai selera.

BACA JUGA:Berkah Ramdhan 7 Warga di Desa Mekar Sari Terima Bantuan Tunai

Berikut resep puding roti tawar yang lezat dan mudah dibuat:

Bahan-bahan:

1. 4 lembar roti tawar (sobek kecil-kecil)

2. 500 ml susu cair

3. 100 gram gula pasir

4. 2 butir telur

5. 1 sdt vanili bubuk

6. 50 gram margarin (lelehkan)

7. 50 gram kismis (opsional)

8. 1/2 sdt kayu manis bubuk (opsional)

BACA JUGA:Cocok Untuk Sahur, 9 Makann Paling Tinggi Serat Tahan Lapar Lebih Lama

Cara membuat:

1. Panaskan oven atau kukusan terlebih dahulu. Jika menggunakan oven, set suhu 180°C.

2. Campurkan susu cair dan gula pasir dalam panci, lalu panaskan hingga gula larut. Jangan sampai mendidih.

3. Kocok lepas telur, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran susu hangat sambil diaduk cepat agar telur tidak menggumpal.

4. Tambahkan vanili dan margarin leleh, aduk rata.

5. Masukkan potongan roti tawar, diamkan selama 10 menit agar roti menyerap cairan.

6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Taburkan kismis dan kayu manis jika suka.

7. Panggang dalam oven selama 30–40 menit hingga matang, atau kukus selama 25–30 menit.

8. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

9. Puding roti tawar ini bisa disajikan hangat atau dingin sesuai selera. Selamat mencoba!