Duku vs. Langsat Mengenal Lebih Dekat Dua Buah Tropis yang Serupa Namun Berbeda

KORANRM.ID - Duku dan langsat, dua buah tropis yang kerap dianggap sama oleh sebagian orang, sebenarnya memiliki perbedaan yang cukup signifikan.  Meskipun sama-sama berasal dari famili Meliaceae dan memiliki tampilan luar yang mirip, baik dari segi bentuk maupun warna kulit, keduanya memiliki karakteristik rasa, tekstur, dan bahkan kandungan nutrisi yang berbeda. Artikel ini akan mengupas tuntas perbedaan duku dan langsat agar Anda tidak lagi keliru membedakannya.

Perbedaan dari Segi Fisik: Kulit, Bentuk, dan Ukuran

Meskipun sekilas terlihat mirip, perbedaan fisik duku dan langsat bisa dilihat dari beberapa aspek:

BACA JUGA:Buah White Currant Manis, Segar, dan Kaya Manfaat

BACA JUGA:Segar dan Bernutrisi! 6 Buah Ini Wajib Dikonsumsi Saat Buka Puasa

* Kulit: Kulit duku cenderung lebih tebal dan kasar dibandingkan langsat.  Kulit duku juga lebih mudah mengelupas saat sudah matang, sedangkan kulit langsat lebih licin dan sedikit lebih sulit dikupas.  Warna kulit keduanya memang bisa mirip, yaitu kuning kehijauan hingga kuning kecoklatan saat matang, namun tekstur kulit menjadi pembeda utama.

* Bentuk: Duku umumnya berbentuk bulat cenderung lonjong dengan ujung sedikit meruncing.  Langsat cenderung lebih bulat sempurna dan lebih kompak.  Perbedaan bentuk ini mungkin tidak selalu terlihat signifikan, namun jika dibandingkan secara berdampingan, perbedaannya akan lebih jelas terlihat.

* Ukuran: Ukuran duku dan langsat juga bervariasi tergantung varietasnya.  Namun, secara umum, duku cenderung berukuran lebih besar dibandingkan langsat.  Langsat biasanya berukuran lebih kecil dan lebih ringan.

BACA JUGA:Buah Apa Saja yang Mengandung Kalsium Tinggi? Simak di Sini

Perbedaan Rasa dan Tekstur: Sensasi di Lidah

Perbedaan yang paling kentara antara duku dan langsat terletak pada rasa dan tekstur daging buahnya:

* Rasa: Duku memiliki rasa yang lebih manis dan sedikit lebih asam dibandingkan langsat.  Rasa manis duku lebih dominan, memberikan sensasi segar dan sedikit legit.  Langsat memiliki rasa yang lebih sepat dan cenderung lebih asam.  Beberapa varietas langsat bahkan memiliki rasa yang agak pahit, terutama jika belum benar-benar matang.

* Tekstur: Tekstur daging duku lebih lembut dan berair.  Daging buahnya mudah hancur di mulut, memberikan sensasi yang lembut dan nyaman.  Langsat memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal.  Daging buahnya lebih keras dan tidak mudah hancur di mulut.

Perbedaan Kandungan Nutrisi: Manfaat Kesehatan yang Berbeda

BACA JUGA:Tak Hanya Lezat, Ini 8 Penyakit yang Bisa Diredakan dengan Buah Pepaya!

Meskipun keduanya sama-sama kaya akan vitamin dan mineral, kandungan nutrisi duku dan langsat juga memiliki perbedaan:

* Vitamin C:  Kedua buah ini sama-sama kaya akan vitamin C, namun kadarnya bisa bervariasi tergantung varietas dan tingkat kematangan.  Secara umum, duku cenderung memiliki kadar vitamin C yang sedikit lebih tinggi.

* Antioksidan:  Baik duku maupun langsat mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.  Namun, jenis dan jumlah antioksidan yang terkandung bisa berbeda.

* Serat:  Kedua buah ini juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.  Kandungan serat duku dan langsat dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

* Mineral:  Duku dan langsat juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalium, kalsium, dan fosfor, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.

Perbedaan Daerah Asal dan Musim Panen

Meskipun keduanya banyak dibudidayakan di Indonesia, duku dan langsat memiliki daerah asal dan musim panen yang sedikit berbeda:

* Daerah Asal:  Duku lebih banyak dibudidayakan di daerah Sumatera, khususnya Sumatera Selatan, sedangkan langsat lebih banyak ditemukan di daerah Jawa dan Bali.

* Musim Panen:  Musim panen duku dan langsat juga berbeda.  Duku biasanya panen pada musim penghujan, sedangkan langsat biasanya panen pada musim kemarau.

Tips Memilih Duku dan Langsat yang Berkualitas

Untuk mendapatkan duku dan langsat yang berkualitas, perhatikan beberapa hal berikut:

* Pilih buah yang utuh dan tidak ada kerusakan: Hindari buah yang memar, tergores, atau terdapat bagian yang membusuk.

* Perhatikan aroma: Buah yang berkualitas biasanya memiliki aroma yang harum dan khas.

* Rasakan berat buah: Buah yang berat biasanya memiliki daging buah yang lebih padat dan berisi.

* Perhatikan warna kulit: Pilih buah yang memiliki warna kulit sesuai dengan tingkat kematangannya.

Duku dan langsat, meskipun terlihat mirip, memiliki perbedaan yang cukup signifikan dari segi fisik, rasa, tekstur, dan kandungan nutrisi.  Dengan memahami perbedaan-perbedaan tersebut, Anda akan lebih mudah membedakan kedua buah tropis ini dan memilih mana yang sesuai dengan selera Anda.  Kedua buah ini sama-sama menawarkan manfaat kesehatan yang baik, sehingga mengonsumsi keduanya secara rutin dapat memberikan nutrisi tambahan bagi tubuh.