radarmukomukobacakoran.com-Fuyunghai, hidangan gurih dan lezat khas Tiongkok, selalu menjadi favorit banyak orang. Perpaduan daging cincang yang lembut, sayuran segar, dan telur yang lembut, menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat fuyunghai sendiri di rumah, berikut resep lengkap dan mudah yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan:
* 250 gram daging ayam cincang
* 1 buah bawang bombay, cincang halus
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 1/2 cangkir jamur kuping, direndam dan cincang halus
* 1/4 cangkir wortel, cincang halus
* 1/4 cangkir sawi hijau, cincang halus
* 1 sendok makan kecap asin
* 1 sendok teh kecap manis
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 1/4 sendok teh garam
* 1 sendok makan minyak sayur
* 4 butir telur
* 1 sendok makan air
* 1/2 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* Saus fuyunghai (bisa dibeli siap pakai atau dibuat sendiri)
BACA JUGA:Yuk Simak Disini, Ternyata Banyak Sekali Manfaat Daun Mints, Serta Cara Mengolahnya
BACA JUGA:Cara Merawat Tanaman Aglaonema Agar Terlihat Cantik Dan Tumbuh Subur
BACA JUGA:Ingin Merebus Kacang Hijau Menjadi Gembur Tetap Bulat Tidak Pecah, Caranya Rendam Kasih Bumbu Dapur Ini
Langkah-langkah:
1. Siapkan Isian: Campur daging ayam cincang, bawang bombay, bawang putih, jamur kuping, wortel, dan sawi hijau dalam wadah. Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
2. Tumis Isian: Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis isian hingga matang dan harum. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok Telur: Kocok telur, air, garam, dan merica bubuk dalam wadah hingga berbusa.
4. Goreng Fuyunghai: Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Tuang 1/4 bagian kocokan telur ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga bagian bawah telur matang.
5. Isi Fuyunghai: Letakkan 1/4 bagian isian di atas telur yang sudah setengah matang. Lipat telur membentuk setengah lingkaran atau bulat, seperti amplop.
6. Goreng hingga Matang: Goreng fuyunghai hingga matang kecokelatan. Ulangi langkah 4-6 hingga semua isian dan telur habis.
7. Sajikan: Sajikan fuyunghai hangat dengan saus fuyunghai.
Tips Membuat Fuyunghai yang Lezat:
* Pilih daging ayam yang segar: Daging ayam yang segar akan menghasilkan fuyunghai yang lebih lembut dan gurih.
* Cincang halus bahan-bahan: Cincang halus semua bahan agar mudah matang dan tercampur rata.
* Tumis isian hingga matang: Tumis isian hingga matang sempurna agar tidak ada rasa mentah.
* Kocok telur hingga berbusa: Kocok telur hingga berbusa agar fuyunghai lebih lembut dan mengembang.
* Goreng dengan api sedang: Goreng fuyunghai dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
* Gunakan saus fuyunghai yang berkualitas: Saus fuyunghai yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih lezat dan gurih.
Variasi Fuyunghai:
* Fuyunghai Udang: Ganti daging ayam dengan udang cincang.
* Fuyunghai Sayuran: Tambahkan berbagai macam sayuran seperti buncis, brokoli, dan jamur kancing.
* Fuyunghai Pedas: Tambahkan cabai rawit cincang ke dalam isian untuk menambah rasa pedas.
Fuyunghai adalah hidangan yang mudah dibuat dan lezat. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat fuyunghai yang sempurna untuk disajikan kepada keluarga dan teman-teman.
Kategori :