Kimchi, Rahasia Kelezatan Fermentasi Sayur Khas Korea dan Kesehatan dalam Setiap Gigitan

Bahan-bahan:

• 1 kepala kubis (sekitar 1,5 kg), potong-potong

• 1 wortel, potong serut

• 4 batang daun bawang, potong-potong

• 1 buah lobak, potong serut

• 5 siung bawang putih, haluskan

• 1 cm jahe, parut

• 3 sdm garam

• 2 sdm saus ikan

• 2 sdm bubuk cabai (sesuai selera)

• 1 sdm gula

• Air secukupnya

Langkah-langkah: