Kesimpulan
Buah srikaya adalah buah tropis yang lezat dan menyegarkan dengan berbagai manfaat kesehatan yang penting. Kandungan nutrisi yang kaya dan rasa manis yang khas membuat srikaya menjadi pilihan yang populer dalam kuliner tropis. Nikmati kelezatan dan manfaat kesehatan dari buah srikaya dalam berbagai hidangan dan minuman yang segar dan lezat.
Berikut ini resep ice cream srikaya yang bisa kamu coba:
Bahan
* 500 ml susu cair
* 200 ml krim kental
* 150 gram gula pasir
* 5 butir kuning telur
* 1 sendok teh pasta vanila
* Buah srikaya secukupnya (dipotong kecil-kecil)
Langkah-langkah:
1. Campur susu cair, krim kental, dan gula pasir dalam panci. Panaskan hingga gula larut dan campuran hampir mendidih.
2. Kocok kuning telur hingga mengembang dan berwarna cerah.
3. Tuang sedikit campuran susu panas ke dalam kuning telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.
4. Tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci dengan sisa campuran susu panas. Aduk rata.
5. Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan menutupi belakang sendok.