KORAN DIGITALRM – Kerap kali penggunjung dan pengguna jalan raya dikejutkan dengan Kehadiran para pedagang musiman yang menggoda anak-anak untuk membelinya.
Kehadiran pedagang dalam rangka ikut memeriahkan tahun baru islam dan hut RI. Biasa banyak di jumpai para pedagang bejejer sepanjang aliran sungai musi Palembang berjualan telur merah di pinggir jalan menanti pengunjung yang akan menyaksikan paru bidar dekat aliran sungai musi. Situasi itulah, para pdagang telur berwarna yang tidak retak dan mudah dikupas di jajalkan. Untuk membuat telur berwarna merah bahan yang dibutuhkan tidak sulit didapat, bahkan ada diperkarangan atau dikebun serta pinggir-pinggir jalan. BACA JUGA:Hari Guru Nasional, Sapuan: Saya Lebih Cenderung Membangun SDM Ketimbang Fisik Hanya saja maih banyak yang belum mengetahuinya cara merebus telur agar masaknya tidak retak dan mudah di kupas cukup campuran 2 bahan dapur dan daun kayu ini. Yaitu terus scroll kebawah dalam artikel ini akan dijelaskan, cukup campurkan bahan yang ada pada no 4 di bawa ini. Merebus telur mungkin sepintas dianggap sebuah pekerjaan yang sangat mudah untuk dilakukan. Karena memang faktanya merebus telur tidak butuh mengolah banyak bumbu apapun. Kita hanya pelu memasukkan telur dalam wadah memasak berisi air, terus dimasak di atas tungku atau kompor. Setelah itu tinggal tunggu matang. BACA JUGA:Reses DPRD Provinsi Fitri, SE Ramai Masyarakat Namun jangan salah, untuk menghasilkan hasil rebusan telur yang pas, mudah dikupas dan tidak pecah perlu trik atau ada tips tertentu. Selama ini banyak yang salah, hingga akibatnya telur yang sudah direbus banyak yang mengalami pecah bahkan sulit di kupas. Akibatnya banyak bagian telur yang terbuang dan rasanya juga kurang sedap. Jika telur yang direbus pecah, maka air akan masuk ke dalamnya, ini sangat mempengaruhi rasa dan kerenyahannya. Dirangkum dari berbagai sumber, pengalaman dan pendapat, berikut cara merebus telur yang benar: 1. Siapkan Panci Tertutup atau wadah memasak Berisi Air Langkah pertama siapkan tempat seperti panci, kuali atau wadah memasak lainnya yang berisi air secukupnya dan disarankan tertutup rapi. Pastikan berukuran besar agar seluruh terlur terendam di dalam air. Juga telur yang akan direbus juga sudah harus ada. BACA JUGA:Anak Rawan Jadi Korban Kekerasan dan Seksual, Polres Ambil Langkah Pencegahan 2. Cek Kondisi Telur Juga penting dilakukan mengecek kondisi telur yang akan direbus. Jangan sampai telur retak atau sudah pecah. Jika ada yang retak atau pecah sisihkan, lebih baik di dadar saja. Juga utamakan telur yang sudah berumur 2 hingga 5 hari, ini perlu supaya nanti mudah di kupas. Telur yang baru keluar dari induk ayam, biasa rawan lengket atau sudah di kupas. 3. Rebus Air Hingga Panas Berikutnya tarok di atas tungku atau kompor yang menyala dengan api yang disesuaikan. Tungga Air beruap atau sedikit panas, tidak harus sampai mendidih. 4. Masukkan Cuka atau Garam serta daun kayu jati Setelah air panas, masukkan cuka atau garam ke dalam air, ini sangat membantu agar telur yang sudah matang nanti mudah di kupas. Kemudian juga garam atau cuka dapat meminimalisir telur pecah atau retak saat di masak. Supaya telur rebus berwarna merah cukup tambahkan daun pohon jati yang mudah secukupnya, dijamin telur rebus akan berwarna merah. Karena disebebkan diserapnya pigmen bahan alamia oleh telur selama perebusan dan perendaman pada daun jati yang muda. 5. Masukkan Telur Dengan Aman Setelah itu langsung masukkan telur ke dalam air. Ingat memasuk telur harus lebih hati-hati atau bisa gunakan alat menarok telur ke dalam panci masak. Tujuanya agar telur tidak terbentur, karena telur sangat mudah pecah jika alami benturan. 6. Tunggu Matang Setelah itu tinggal tunggu telur matang, biasanya tidak lama hanya butuh waktu beberapa menit saja sudah matang sempurna. Jika sudah maka matikan kompor atau apinya. BACA JUGA:LAZISNU Mukomuko Salurkan Bantuan Peduli Palestina Rp104,9 Jt 7. Masukkan ke Air Dingin Jika sudah selesai, pindahkah telur ke air yang dingin beberapa saat, ini juga membantu agar mudah dipegang dan di kupas. Demikian informasinya semoga bermanfaat. Pasti semua berharap hasil rebusan telur sempurna, karena telur yang sudah direbus bisa langsung disantap atau disambal. Termasuk makan lontong, soto dan mie terasa sempurna bila dicampur telur rebus.*
Kategori :