Namun ada juga yang berpendapat bahwa nama tekwan berasal dari kata serapan dari bahasa Inggris, tepatnya kalimat 'take one' yang artinya mengambil satu per satu.
Resep Tekwan
Bahan-Bahan Tekwan
1. 600 gram daging ikan tenggiri
2. 450 gram sorgum bubuk
3. 450 ml air es
4. 1 putih telur
5. 2 sendok garam
6. 3 sendok teh gula
Bumbu sup
1. 3 bawang bombay ungu
2. 3 siung bawang putih
Kategori :