KORAN DIGITAL RM - Jantung pisang adalah bagian dari pohon pisang yang berbentuk seperti jantung dan berwarna merah tua.
Namun, tahukah Anda bahwa selain enak, jantung pisang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yang jarang diketahui? Jantung pisang biasanya dijadikan bahan makanan, seperti sayur, gulai, atau asinan. Jantung pisang juga sering dijadikan lalapan, yaitu sayuran mentah yang disantap dengan sambal atau saus. Jantung pisang mengandung berbagai senyawa kimia alami yang disebut fitonutrien, seperti flavonoid, terpenoid, fenol, saponin, alkaloid, dan tanin. Senyawa-senyawa ini memiliki efek antioksidan, antiradang, antidiabetes, antibakteri, dan antivirus yang dapat mencegah dan mengobati berbagai penyakit. Beberapa penelitian telah menunjukkan potensi manfaat jantung pisang bagi kesehatan yang jarang diketahui. Berikut ini adalah beberapa di antaranya: Menjaga Kesehatan Jantung Jantung pisang mengandung kalium yang cukup tinggi, yaitu sekitar 524 miligram per 100 gram. Kalium adalah mineral yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan fungsi otot jantung. Kalium membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke. BACA JUGA:Kurun Waktu 2 Bulan, DBD Capai 78 Kasus Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda dapat mengonsumsi jantung pisang secara langsung atau membuat minuman dari jantung pisang. Anda juga dapat menambahkan madu atau gula merah untuk menambah rasa dan manfaatnya. Menurunkan Tekanan Darah Berkat kandungan kaliumnya, jantung pisang juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular. Tekanan darah tinggi dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti stres, obesitas, kurang olahraga, atau konsumsi garam berlebih. Jantung pisang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara mengimbangi efek garam yang dapat menaikkan tekanan darah. Kalium dapat membantu mengeluarkan kelebihan garam dan cairan dari tubuh melalui urine, sehingga mengurangi beban pada pembuluh darah dan jantung. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda dapat mengonsumsi jantung pisang secara langsung atau membuat minuman dari jantung pisang. Anda juga dapat menambahkan madu atau gula merah untuk menambah rasa dan manfaatnya. Meningkatkan Kesehatan Otak Jantung pisang mengandung vitamin B1 atau tiamin yang cukup tinggi, yaitu sekitar 0,34 miligram per 100 gram. Vitamin B1 adalah vitamin yang berperan penting dalam metabolisme karbohidrat dan produksi energi. Vitamin B1 juga dapat membantu menjaga kesehatan otak dan sistem saraf. Vitamin B1 dapat mencegah dan mengobati penyakit beri-beri, yaitu kondisi yang ditandai dengan gangguan saraf, otot, dan jantung akibat kekurangan vitamin B1. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda dapat mengonsumsi jantung pisang secara langsung atau membuat minuman dari jantung pisang. Anda juga dapat menambahkan madu atau gula merah untuk menambah rasa dan manfaatnya. Mencegah Penyakit Kanker Jantung pisang mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan peradangan pada sel-sel tubuh. Radikal bebas dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti polusi udara, rokok, makanan tidak sehat, atau infeksi virus. Radikal bebas dapat meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, penyakit jantung, dan stroke. BACA JUGA:Operasi Nala Segera Dimulai, Ini Sasarannya Jantung pisang mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, fenol, dan vitamin C. Senyawa-senyawa ini dapat menangkap dan menetralisir radikal bebas, sehingga mencegah kerusakan sel-sel tubuh. Jantung pisang juga dapat meningkatkan aktivitas enzim antioksidan, seperti superoksida dismutase, katalase, dan glutation peroksidase. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda dapat mengonsumsi jantung pisang secara langsung atau membuat minuman dari jantung pisang. Anda juga dapat menambahkan madu atau gula merah untuk menambah rasa dan manfaatnya. Melancarkan Pencernaan Jantung pisang mengandung serat pangan yang cukup tinggi, yaitu sekitar 3,2 gram per 100 gram. Serat pangan adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, tetapi dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat pangan dapat meningkatkan volume dan kelembaban feses, sehingga memudahkan pengeluarannya. Serat pangan juga dapat mencegah dan mengobati sembelit, wasir, divertikulitis, dan kanker usus. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda dapat mengonsumsi jantung pisang secara langsung atau mencampurkannya dengan sayuran lain. Anda juga dapat menambahkan sambal atau saus yang mengandung bawang putih, jahe, atau kunyit untuk meningkatkan rasa dan khasiatnya. Jantung pisang adalah bagian dari pohon pisang yang berbentuk seperti jantung dan berwarna merah tua. Jantung pisang biasanya dijadikan bahan makanan, seperti sayur, gulai, atau asinan. Jantung pisang juga sering dijadikan lalapan, yaitu sayuran mentah yang disantap dengan sambal atau saus. BACA JUGA:Sempat Diperbaiki, Jalinbar Ini Kembali Rusak Namun, jantung pisang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yang jarang diketahui, seperti menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan otak, mencegah penyakit kanker, dan melancarkan pencernaan. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi jantung pisang dengan bijak dan seimbangkan dengan makanan lain yang bersifat basa atau netral. Jangan lupa juga untuk minum air putih yang cukup dan menjaga kebersihan mulut dan gigi.* Artikel ini dilansir dari berbagai sumber : disway.id-
https://jogja.disway.id/read/655697/simak-khasiat-jantung-pisang-baik-untuk-kesehatan-tubuh-anda
https://jateng.disway.id/read/661716/kaya-vitamin-dan-mineral-inilah-daftar-manfaat-jantung-pisang-bagi-kesehatan
Kategori :