Mau Pempek Enak Tanpa Ikan? Ini Resep Pempek Dos yang Gampang dan Ekonomis

Reporter: Fahran |

Editor: Ahmad Kartubi |

Senin , 28 Oct 2024 - 09:43

Mau Pempek Enak Tanpa Ikan Ini Resep Pempek Dos yang Gampang dan Ekonomis--screnshoot dari web

radarmukomukobacakoran.com-Pempek adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal, khususnya di Palembang, Sumatera Selatan. Makanan ini terbuat dari ikan yang dicampur dengan sagu dan bumbu lainnya, kemudian direbus atau digoreng.

Namun, tidak semua orang dapat menikmati pempek karena beberapa alasan, seperti alergi ikan atau preferensi diet. Untuk itu, hadir sebuah alternatif yang tidak kalah lezat, yaitu pempek dos. Pempek dos adalah varian pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan, sehingga lebih ekonomis dan mudah disiapkan.

Pempek dos adalah jenis pempek yang terbuat dari adonan tepung sagu dan bahan lainnya tanpa menggunakan ikan. Meskipun tidak mengandung ikan, pempek dos tetap memiliki cita rasa yang lezat dan kenyal, mirip dengan pempek tradisional.

Kata "dos" dalam pempek dos merujuk pada pengertian "tanpa ikan," yang membuatnya menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin menikmati pempek tanpa bahan utama ikan. Pempek dos sangat populer di kalangan masyarakat yang ingin menyajikan makanan praktis namun tetap enak.

Ada beberapa alasan mengapa pempek dos menjadi pilihan menarik bagi banyak orang. Pertama, pempek dos lebih ekonomis karena tidak memerlukan ikan sebagai bahan utama. Ikan sering kali menjadi bahan makanan yang cukup mahal, tergantung pada jenis dan kualitasnya.

Dengan pempek dos, Anda tetap dapat menikmati cita rasa pempek tanpa menguras dompet. Kedua, pempek dos dapat dinikmati oleh siapa saja, termasuk mereka yang tidak suka ikan atau memiliki alergi terhadap makanan laut. Hal ini membuat pempek dos menjadi alternatif yang ramah untuk semua kalangan, termasuk anak-anak.

Pempek dos bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima, warung makan, hingga restoran. Di beberapa daerah, pempek dos bahkan telah menjadi makanan khas yang banyak dicari.

Selain itu, dengan kemudahan akses informasi, Anda juga bisa menemukan banyak resep pempek dos di internet, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan memasak pempek dos sendiri, Anda bisa menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan selera, serta menambah variasi lauk yang diinginkan.

Untuk membuat pempek dos, Anda memerlukan beberapa bahan yang cukup sederhana dan mudah didapat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Tepung sagu: 250 gram.

2. Air: 200 ml.

3. Tepung terigu: 50 gram.

4. Bawang putih: 2 siung, haluskan.

5. Garam: secukupnya.

6. Penyedap rasa: sesuai selera.

7. Minyak goreng: untuk menggoreng.

8. Saos cuka: untuk penyajian.

Dengan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat pempek dos yang lezat dan kenyal. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera, seperti sayuran atau bumbu tambahan.

Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah cara membuat pempek dos yang gampang dan praktis:

1. Siapkan Adonan: Dalam wadah, campurkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Rebus Air: Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, tuangkan air ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu hingga adonan bisa dipadatkan.

3. Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera. Biasanya, pempek dos dibentuk bulat atau lonjong, tergantung pada preferensi masing-masing.

4. Rebus Pempek: Didihkan air dalam panci yang berbeda, kemudian masukkan pempek yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Rebus selama sekitar 10-15 menit hingga pempek mengapung. Ini menandakan bahwa pempek sudah matang.

5. Goreng Pempek: Angkat pempek dari air, tiriskan, lalu biarkan dingin sejenak. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng pempek hingga berwarna keemasan dan renyah.

6. Sajikan: Angkat pempek dos yang sudah digoreng dan tiriskan minyaknya. Sajikan pempek dos dengan saos cuka sebagai pelengkap.

Pempek dos dapat disajikan dengan berbagai cara, tergantung pada selera Anda. Berikut beberapa variasi penyajian yang bisa dicoba:

1. Pempek Dos Saus Cuka: Pempek dos yang disajikan dengan saus cuka pedas memberikan rasa yang segar dan menggugah selera. Saus cuka biasanya terbuat dari campuran cuka, cabai, dan gula.

2. Pempek Dos Kuah: Anda juga bisa menyajikan pempek dos dalam kuah bening yang diberi bumbu, mirip dengan pempek kapal selam. Ini memberikan sensasi berbeda saat menikmatinya.

3. Pempek Dos Isi Sayuran: Untuk menambah nutrisi, Anda bisa mengisi pempek dos dengan sayuran cincang halus seperti wortel atau kol sebelum direbus. Ini membuatnya lebih sehat dan menarik.

4. Pempek Dos Goreng Kriuk: Untuk pempek yang lebih renyah, Anda bisa menggoreng pempek dos dua kali, yaitu setelah direbus dan setelah didinginkan. Ini akan memberikan tekstur yang lebih kriuk saat digigit.

Pempek dos merupakan pilihan yang menarik bagi siapa saja yang ingin menikmati pempek tanpa harus menggunakan ikan. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan ekonomis.

Selain itu, pempek dos juga fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera pribadi, baik dalam hal bentuk maupun rasa. Mencoba membuat pempek dos sendiri di rumah juga bisa menjadi aktivitas seru bersama keluarga atau teman-teman. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep pempek dos ini dan nikmati kelezatannya!

Pempek dos adalah alternatif yang menarik dan praktis bagi mereka yang ingin menikmati pempek tanpa ikan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah.

Selain rasanya yang enak, pempek dos juga ekonomis dan ramah bagi semua kalangan. Jika Anda mencari cara baru untuk menyajikan makanan lezat di rumah, pempek dos adalah pilihan yang tepat. Nikmati kelezatan pempek dos dan berbagi dengan keluarga serta teman-teman Anda!

Referensi

1. Nugroho, R. (2021). "Resep Pempek Tanpa Ikan: Menikmati Kelezatan yang Ekonomis." Kumpulan Resep Tradisional Indonesia. Jakarta: Penerbit Kuliner.

2. Sari, A. (2020). "Pempek: Makanan Khas Palembang yang Menggugah Selera." Majalah Kuliner Indonesia, 8(4), 45-49.

3. Hidayati, L. (2019). "Pempek Dos: Inovasi Lezat dari Pempek Tradisional." Jurnal Makanan dan Gizi, 5(3), 78-84.

4. Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. (2021). "Kuliner Tradisional Indonesia." Retrieved from kemenparekraf.go.id.

mau pempek enak tanpa ikan? ini resep pempek dos yang gampang dan ekonomis                            radarmukomukobacakoran.com-pempek adalah salah satu makanan khas indonesia yang sangat terkenal, khususnya di palembang, sumatera selatan. makanan ini terbuat dari ikan yang dicampur dengan sagu dan bumbu lainnya, kemudian direbus atau digoreng. 
namun, tidak semua orang dapat menikmati pempek karena beberapa alasan, seperti alergi ikan atau preferensi diet. untuk itu, hadir sebuah alternatif yang tidak kalah lezat, yaitu pempek dos. pempek dos adalah varian pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan, sehingga lebih ekonomis dan mudah disiapkan. 
pempek dos adalah jenis pempek yang terbuat dari adonan tepung sagu dan bahan lainnya tanpa menggunakan ikan. meskipun tidak mengandung ikan, pempek dos tetap memiliki cita rasa yang lezat dan kenyal, mirip dengan pempek tradisional.

kata "dos" dalam pempek dos merujuk pada pengertian "tanpa ikan," yang membuatnya menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin menikmati pempek tanpa bahan utama ikan. pempek dos sangat populer di kalangan masyarakat yang ingin menyajikan makanan praktis namun tetap enak.
ada beberapa alasan mengapa pempek dos menjadi pilihan menarik bagi banyak orang. pertama, pempek dos lebih ekonomis karena tidak memerlukan ikan sebagai bahan utama. ikan sering kali menjadi bahan makanan yang cukup mahal, tergantung pada jenis dan kualitasnya. 
baca juga:coklat dubai viral menggoda lidah dengan istimewa pistachio khafeh
baca juga:rahasia sehat di balik jamur kuping: 10 manfaat luar biasa yang jarang diketahui
baca juga:8 manfaat jengkol untuk kesehatan dan bahayanya jika dikonsumsi berlebihan: nikmat yang perlu diwaspadai
dengan pempek dos, anda tetap dapat menikmati cita rasa pempek tanpa menguras dompet. kedua, pempek dos dapat dinikmati oleh siapa saja, termasuk mereka yang tidak suka ikan atau memiliki alergi terhadap makanan laut. hal ini membuat pempek dos menjadi alternatif yang ramah untuk semua kalangan, termasuk anak-anak.
pempek dos bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima, warung makan, hingga restoran. di beberapa daerah, pempek dos bahkan telah menjadi makanan khas yang banyak dicari. 
selain itu, dengan kemudahan akses informasi, anda juga bisa menemukan banyak resep pempek dos di internet, sehingga anda bisa membuatnya sendiri di rumah. dengan memasak pempek dos sendiri, anda bisa menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan selera, serta menambah variasi lauk yang diinginkan.
untuk membuat pempek dos, anda memerlukan beberapa bahan yang cukup sederhana dan mudah didapat. berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. tepung sagu: 250 gram.
2. air: 200 ml.
3. tepung terigu: 50 gram.
4. bawang putih: 2 siung, haluskan.
5. garam: secukupnya.
6. penyedap rasa: sesuai selera.
7. minyak goreng: untuk menggoreng.
8. saos cuka: untuk penyajian.
baca juga: wonton chili oil sensasi pedas gurih yang menaklukkan lidah
baca juga:atasi 8 penyakit ini secara alami dengan daun sambiloto: dari diabetes hingga kolesterol tinggi!
dengan bahan-bahan tersebut, anda dapat membuat pempek dos yang lezat dan kenyal. selain itu, anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai dengan selera, seperti sayuran atau bumbu tambahan.
setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah cara membuat pempek dos yang gampang dan praktis:
1. siapkan adonan: dalam wadah, campurkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan penyedap rasa. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. rebus air: panaskan air dalam panci hingga mendidih. setelah air mendidih, tuangkan air ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu hingga adonan bisa dipadatkan.
3. bentuk adonan: ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera. biasanya, pempek dos dibentuk bulat atau lonjong, tergantung pada preferensi masing-masing.
4. rebus pempek: didihkan air dalam panci yang berbeda, kemudian masukkan pempek yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. rebus selama sekitar 10-15 menit hingga pempek mengapung. ini menandakan bahwa pempek sudah matang.
5. goreng pempek: angkat pempek dari air, tiriskan, lalu biarkan dingin sejenak. panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng pempek hingga berwarna keemasan dan renyah.
6. sajikan: angkat pempek dos yang sudah digoreng dan tiriskan minyaknya. sajikan pempek dos dengan saos cuka sebagai pelengkap.
pempek dos dapat disajikan dengan berbagai cara, tergantung pada selera anda. berikut beberapa variasi penyajian yang bisa dicoba:
1. pempek dos saus cuka: pempek dos yang disajikan dengan saus cuka pedas memberikan rasa yang segar dan menggugah selera. saus cuka biasanya terbuat dari campuran cuka, cabai, dan gula.
2. pempek dos kuah: anda juga bisa menyajikan pempek dos dalam kuah bening yang diberi bumbu, mirip dengan pempek kapal selam. ini memberikan sensasi berbeda saat menikmatinya.
3. pempek dos isi sayuran: untuk menambah nutrisi, anda bisa mengisi pempek dos dengan sayuran cincang halus seperti wortel atau kol sebelum direbus. ini membuatnya lebih sehat dan menarik.
4. pempek dos goreng kriuk: untuk pempek yang lebih renyah, anda bisa menggoreng pempek dos dua kali, yaitu setelah direbus dan setelah didinginkan. ini akan memberikan tekstur yang lebih kriuk saat digigit.
pempek dos merupakan pilihan yang menarik bagi siapa saja yang ingin menikmati pempek tanpa harus menggunakan ikan. dengan bahan-bahan yang sederhana, anda bisa membuat hidangan yang lezat dan ekonomis. 
selain itu, pempek dos juga fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera pribadi, baik dalam hal bentuk maupun rasa. mencoba membuat pempek dos sendiri di rumah juga bisa menjadi aktivitas seru bersama keluarga atau teman-teman. jadi, tunggu apa lagi? ayo coba resep pempek dos ini dan nikmati kelezatannya!
pempek dos adalah alternatif yang menarik dan praktis bagi mereka yang ingin menikmati pempek tanpa ikan. dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. 
selain rasanya yang enak, pempek dos juga ekonomis dan ramah bagi semua kalangan. jika anda mencari cara baru untuk menyajikan makanan lezat di rumah, pempek dos adalah pilihan yang tepat. nikmati kelezatan pempek dos dan berbagi dengan keluarga serta teman-teman anda!
referensi
1. nugroho, r. (2021). "resep pempek tanpa ikan: menikmati kelezatan yang ekonomis." kumpulan resep tradisional indonesia. jakarta: penerbit kuliner.
2. sari, a. (2020). "pempek: makanan khas palembang yang menggugah selera." majalah kuliner indonesia, 8(4), 45-49.
3. hidayati, l. (2019). "pempek dos: inovasi lezat dari pempek tradisional." jurnal makanan dan gizi, 5(3), 78-84.
4. kementerian pariwisata dan ekonomi kreatif republik indonesia. (2021). "kuliner tradisional indonesia." retrieved from kemenparekraf.go.id.

Tag

Share