Ini Resep Bakso Bakar, Dijaamin Ketagihan Anda Bisa Buat Dirumah

radarmukomukobacakoran.com - Bakso bakar, kuliner yang selalu berhasil memikat hati para penikmatnya, mualai dari anak hingga orang dewasa. 

Jajanan ini bukan hanya sekedar makanan ringan, melainkan sebuah simbol kebersamaan yang menghangatkan suasana. 

Resep bakso bakar dengan olesan gurih berikut ini akan membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan.

Bahan-bahan Bakso:

- 500 gram daging sapi giling berkualitas

- 100 gram tepung tapioka sebagai pengikat

- 1 butir telur ayam kampung

- 5 siung bawang putih, ulek hingga halus

- 1 sendok teh merica bubuk pilihan

- 1 sendok teh garam laut

- 1 sendok makan kecap ikan asli

- Tusuk sate secukupnya

Bahan Olesan Istimewa:

- 2 sendok makan kecap manis kental

- 1 sendok makan saus tiram premium

- 1 sendok makan margarin, cairkan

- 1 sendok teh air asam jawa konsentrat

- 1 sendok teh gula merah serut

- Bawang goreng renyah untuk taburan

Langkah Pembuatan:

1. Campurkan daging sapi giling dengan tepung tapioka, telur, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan kecap ikan dalam wadah besar. Uleni hingga semua bahan tercampur merata.

2. Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan tusukkan pada sate. Ulangi hingga adonan habis.

3. Siapkan panggangan dan bakar bakso di atas bara api yang sudah membara hingga permukaannya berubah warna.

4. Sambil menunggu, siapkan bahan olesan dengan mencampur kecap manis, saus tiram, margarin cair, air asam jawa, dan gula merah dalam mangkuk kecil.

5. Oleskan campuran bahan olesan pada bakso yang sedang dibakar dengan kuas. Balikkan bakso secara berkala agar matang merata dan bumbu meresap sempurna.

6. Setelah bakso matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan taburi dengan bawang goreng yang telah disiapkan.

Bakso bakar ini tidak hanya menawarkan sensasi rasa yang gurih dan nikmat, tetapi juga tekstur yang kenyal dan aroma yang menggoda. 

Cocok disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan spesial di acara keluarga. Resep ini juga dapat dijadikan inspirasi bagi Anda yang ingin berkreasi dengan berbagai varian rasa olesan sesuai selera.

Nikmati kebersamaan bersama keluarga dan teman dengan sajian bakso bakar yang lezat ini. Dijamin, setiap gigitan akan membawa kebahagiaan yang berlipat. Selamat mencoba dan berkreasi!

Artikel ini dilansir dari berbagai sumber : www.liputan6.com dan cookpad.com

https://www.liputan6.com/hot/read/4443564/8-resep-bumbu-oles-bakso-bakar-berbagai-rasa-cocok-untuk-jualan

http

s://cookpad.com/id/cari/bakso%20bakar