Kok Bisa Ketagihan! Ayam Goreng Ketumbar Bawang Sambal Rawit, Ini Resep dan Rahasianya

radarmukomukobacakoran.com – Resep Ayam Goreng Ketumbar Bawang Sambal Rawit ini menghadirkan perpaduan rasa gurih dan pedas yang tak terlupakan. Bumbu ketumbar dan bawang yang meresap sempurna ke dalam daging ayam, berpadu dengan sambal rawit segar yang menggugah selera. Tekstur ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam semakin menambah kenikmatan setiap gigitan.

BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Lupis Gula Merah: Sejarah, Resep, dan Keunikan Kuliner Tradisional Indonesia

BACA JUGA:5 Kreasi Kuliner Menggoda dari Jamur Tiram Anti Ribet, Enak Dan Mudah

Bahan-bahan:

Untuk ayam goreng

1 kg ayam potong sesuai selera

2 sdm ketumbar, goreng dan haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

2 siung bawang merah, haluskan

1 sdt garam

½ sdt lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

Untuk sambal rawit:

15 buah cabai rawit, iris kasar

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

1 buah tomat hijau, iris kasar

1 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

Langkah-langkah:

Marinasi ayam: Campurkan ketumbar halus, bawang putih halus, bawang merah halus, garam, dan lada bubuk dalam wadah. Balurkan bumbu marinasi ke seluruh bagian ayam, diamkan minimal 30 menit.

Goreng ayam: Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Goreng ayam hingga matang kecoklatan dan tiriskan.

Buat sambal rawit: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit dan tomat hijau, tumis hingga cabai sedikit layu. Bumbui dengan garam secukupnya.

Sajikan ayam goreng dengan sambal rawit: Sajikan ayam goreng ketumbar bawang panas dengan sambal rawit. Bisa ditaburi bawang goreng atau daun jeruk iris untuk menambah cita rasa.

*Resep Ayam Goreng Ketumbar Bawang Sambal Rawit ini sangat mudah dibuat, bahkan untuk pemula sekalipun. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan di pasaran. Hidangan ini cocok dinikmati untuk berbagai acara, baik makan bersama keluarga, teman, maupun sebagai hidangan istimewa saat kumpul-kumpul.

Bagi yang tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabai rawit sesuai selera. Sajikan ayam goreng ketumbar bawang sambal rawit dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal terasi untuk hidangan yang lebih lengkap dan memuaskan.

Resep Ayam Goreng Ketumbar Bawang Sambal Rawit ini adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin mencicipi hidangan ayam goreng pedas yang gurih dan lezat. Rasanya yang tak terlupakan dijamin akan membuat Anda ketagihan dan ingin terus memasaknya kembali.

BACA JUGA:Sop Buntut: Warisan Kuliner Indonesia yang Populer

BACA JUGA:Samsa: Kelezatan Kuliner Khas Uzbekistan dan Resep Autentiknya

Artikel Ini Dilansir Dari Berbagai Sumber : www.idntimes.com dan www.liputan6.com

https://www.liputan6.com/lifestyle/read/5362673/3-resep-praktis-ayam-goreng-ketumbar-bumbunya-meresap-harum-dan-menggugah-selera