Manfaat Tersembunyi Jengkol: 10 Penyakit Ini Bisa Diatasi dengan Konsumsi Bijak

radarmukomuko.bacakoran.co   -Jengkol (Archidendron pauciflorum) adalah makanan khas Asia Tenggara yang memiliki manfaat kesehatan. Meski bau khasnya sering menjadi kendala, kandungan nutrisinya, seperti protein, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan, memiliki potensi untuk membantu berbagai kondisi kesehatan.

BACA JUGA:10 Manfaat Luar Biasa Daun Kunyit dan Cara Tepat Mengonsumsinya untuk Kesehatan

Berikut adalah 10 penyakit yang bisa diatasi atau diredakan dengan konsumsi jengkol:

1. Diabetes Mellitus

Jengkol mengandung senyawa aktif seperti asam jengkolat dan antioksidan yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Senyawa ini bekerja dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan mencegah lonjakan glukosa.

2. Anemia

Jengkol kaya akan zat besi, yang penting untuk pembentukan hemoglobin dalam darah. Hemoglobin membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, sehingga konsumsi jengkol dapat membantu mencegah dan mengatasi anemia.

3. Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)

Kalium yang terdapat dalam jengkol berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah. Kalium membantu mengurangi efek natrium dalam tubuh, yang sering menjadi penyebab utama hipertensi.

4. Penyakit Ginjal

Meski jengkol memiliki reputasi buruk karena kandungan asam jengkolatnya yang dapat menyebabkan "keracunan jengkol," jika dikonsumsi dalam jumlah moderat, jengkol justru dapat mendukung fungsi ginjal dengan mencegah pembentukan batu ginjal kecil melalui sifat diuretiknya.

5. Kolesterol Tinggi

Serat dalam jengkol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Selain itu, kandungan flavonoidnya berperan dalam meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan mencegah penumpukan plak.

BACA JUGA:Pengadaan Mobil PBK Untuk Ponsu Tergantung Anggaran

6. Obesitas

Jengkol rendah kalori namun kaya akan serat, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini membantu mengontrol nafsu makan dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, sehingga mendukung program penurunan berat badan.

7. Sembelit

Serat dalam jengkol juga membantu melancarkan sistem pencernaan. Konsumsi jengkol secara teratur dapat mencegah sembelit dan memperbaiki pergerakan usus.

8. Radikal Bebas dan Kanker

Jengkol mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak sel dan memicu perkembangan kanker.

9. Asam Urat

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jengkol dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam tubuh, tetapi perlu dikonsumsi dalam jumlah sedang karena asam jengkolat dapat memperparah gejala jika berlebihan.

10. Gangguan Kehamilan

Zat besi dalam jengkol penting untuk mencegah anemia selama kehamilan. Selain itu, kandungan protein dan asam folatnya mendukung pertumbuhan janin yang sehat. Namun, ibu hamil harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya, mengingat potensi efek samping pada ginjal.

BACA JUGA:Rahasia Rendang Lezat: Resep Tradisional yang Wajib Anda Coba di Rumah!

Catatan Penting

Meski banyak manfaatnya, konsumsi jengkol perlu dilakukan secara bijak dan tidak berlebihan. Asam jengkolat dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan jengkolan (gangguan saluran kemih akibat kristalisasi asam jengkolat). Pastikan juga mengolahnya dengan benar, seperti merebus jengkol untuk mengurangi kadar asam jengkolat.

Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum menjadikan jengkol sebagai bagian rutin dari diet.*