Kelezatan Dari Lautan, Resep Olahan Ikan Tradisional Dari Negara Ini yang Mendunia

KORAN DIGITAL RM - Kaya akan keanekaragaman ikan, setiap negara memiliki resep olahan ikan tradisional yang menjadi kebanggaannya. 

Melalui eksplorasi kuliner, berbagai hidangan ikan tradisional dari berbagai belahan dunia telah mendunia dan menarik perhatian pencinta kuliner internasional.

Salah satu contoh yang mencolok adalah Sushi dari jepang. Hidangan ini terdiri dari potongan ikan mentah yang diletakkan di atas sepotong nasi yang diberi sedikit saus atau rempah-rempah. 

Kombinasi rasa yang unik dan presentasi yang menawan telah membuat sushi menjadi salah satu makanan Jepang yang paling terkenal di dunia.

BACA JUGA:Dinas Temukan Banyak Timbangan Pedagang Tak Akur, Warga Perlu Cek Label Tera

Selain sushi, Paella dari Spanyol juga menjadi salah satu contoh olahan ikan tradisional yang berhasil menembus pasar internasional. 

Paella merupakan hidangan nasi yang diolah bersama seafood seperti udang, kerang, dan ikan dengan bumbu rempah yang kaya, menciptakan citarasa yang khas dan menarik bagi banyak orang.

Tidak ketinggalan, hidangan Ceviche dari Amerika Latin juga menggoda lidah di berbagai belahan dunia. 

Ceviche adalah hidangan ikan mentah yang ‘dimasak’ dengan perasan jeruk nipis atau lemon. Bumbu rempah dan potongan sayuran segar menambahkan kesegaran dan kelezatan pada hidangan ini.

Namun, eksplorasi masakan olahan ikan tradisional tidak hanya tentang hidangan-hidangan yang sudah mendunia. 

Di berbagai negara, terdapat beragam resep ikan tradisional yang masih belum banyak di kenal secara international. 

Misalnya, Ikan Bakar dari Indonesia, yang merupakan hidangan ikan panggang dengan bumbu rempah khas Indonesia yang memberikan cita rasa yang kaya dan unik.

BACA JUGA:Tukar Suara dengan Selusin Sendok?

Di Afrika, ada hidangan seperti Tagine, hidangan berbasis ikan yang dimasak bersama rempah-rempah dan sayuran dalam wadah khusus bernama tagine.