Pecinta Sambal Harus Tau, Ternyata Mengkonsumsi Cabai dan Bawang Ada Manfaatnya Loh
Pecinta smabal wajib tahu manfaat cabai dan bawang.--istimewa
Meski memiliki banyak manfaat kesehatan yang berbeda-beda, namun ada baiknya kita diingatkan untuk membatasi konsumsi cabai. cabai. , karena memakan cabai dapat menyebabkan sakit perut dan diare.
Manfaat Bawang
Berdasarkan penelitian mengenai pengobatan herbal, masyarakat telah membuktikan bahwa bawang merupakan sumber antioksidan. Oleh karena itu, mengonsumsi bawang merah dapat mendatangkan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa di antaranya adalah sebagai berikut.
1. Melawan radikal bebas
Polifenol dalam bawang merah bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan sendiri memiliki manfaat melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Dengan cara ini imunitas tubuh akan meningkat.
2. Menjaga kadar gula darah
Manfaat mengkonsumsi kucai selanjutnya adalah dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil. Manfaat tersebut bisa didapat berkat kandungan kromium pada bawang merah. Di saat yang sama, belerang juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan mengaktifkan produksi insulin.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Environmental Health Insights pada tahun 2010 menemukan bahwa penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2 yang mengonsumsi bawang merah akan mengalami penurunan kadar gula darah. gejala yang lebih tinggi. mengurangi kadar glukosa hingga 4 jam. Selain itu, analisis yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition pada tahun 2014 menemukan bahwa penderita diabetes tipe 2 memiliki kadar gula darah yang lebih rendah ketika mereka mengonsumsi bawang bombay.
3. Menjaga kesehatan jantung
Masih berkaitan dengan manfaat menjaga kadar gula darah, mengonsumsi bawang merah merupakan salah satu upaya menjaga kesehatan jantung. Sebuah studi tahun 2002 yang diterbitkan dalam jurnal Thrombosis Research menemukan bahwa sulfur dalam bawang bombay merupakan zat yang dapat mempengaruhi kesehatan jantung.
4. Sifat anti alergi
Sebuah studi tahun 2019 yang diterbitkan di Pubmed menemukan bahwa bawang merah memiliki sifat anti alergi. Dalam sebuah penelitian yang melakukan uji klinis acak, disimpulkan bahwa suplementasi bawang merah oral yang dikombinasikan dengan obat cetirizine menghasilkan efek kuratif yang lebih baik dibandingkan obat saja.
Menurut pusat medis 'University of Maryland', Senyawa quercetin pada bawang merah dapat mengurangi reaksi alergi dengan menghentikan produksi histamin dalam tubuh.
Menjaga sistem pencernaan
Manfaat mengkonsumsi bawang ungu selanjutnya adalah dapat meningkatkan kondisi sistem pencernaan. Bawang ungu mengandung serat yang membantu memperlancar proses pencernaan.