Berikut Ini 10 Macam Spagheti Yang Bisa Jadi List Makan Siang Kamu

Reporter: Irma |

Editor: Ahmad Kartubi |

Selasa , 18 Jun 2024 - 09:16

Berikut Ini 10 Macam Spagheti Yang Bisa Jadi List Makan Siang Kamu --Istimewah

berikut ini 10 macam spagheti yang bisa jadi list makan siang kamu                             radarmukomuko@bacakoran.co - ada banyak jenis spageti yang populer di indonesia, salah satunya adalah spageti bolognese. namun ternyata orang italia tidak pernah mengatakan bahwa saus bolognese pada masakan ini berasal dari kota bologna. saus spageti pun memiliki varian rasa yang beragam, mulai dari gurih, asin, berminyak, berminyak, sedikit asam hingga yang trendi. pedas. bahkan bahan untuk membuat bumbunya pun bermacam-macam, mulai dari merica, tomat, oregano, daging, keju, dan telur.
 
bagi gramed yang ingin mengetahui lebih jauh tentang berbagai jenis spageti, berikut ini jenis saus spageti yang tersedia di seluruh dunia
 
1. bolognese
 
bolognaise bisa dianggap sebagai saus spageti paling populer dan disukai banyak orang. dibandingkan saus lainnya, saus ini juga paling klasik dan bisa dipadukan dengan fetucine, tagliatelle atau mie panjang lainnya.
 
saus bolognese terbuat dari kombinasi daging giling, tomat, dan bawang bombay. untuk daging, banyak pilihan yang bisa digunakan seperti daging sapi, babi, kuda atau domba.
 
2. carbonara
 
siapa yang belum pernah mendengar tentang carbonara?
saus spageti jenis ini sering ditemukan di restoran atau kedai makanan dan merupakan salah satu yang paling cocok untuk pasta berbentuk tabung seperti spageti.
 
banyak orang seperti itu. sering tertukar dengan saus spaghetti carbonara dan saus krim alfredo. faktanya, saus carbonara asli terbuat dari kuning telur mentah dan keju parut untuk menghasilkan tekstur yang creamy. di dalamnya juga terdapat campuran lada hitam, irisan guanciale (pipi babi), bacon, dan keju pecorino parut. 
 
3. alfredo
 
saus alfredo yang lembut dan kejunya sangat halus, membuatnya populer di amerika serikat dan negara lain. sayangnya popularitas tersebut tidak dibarengi dengan informasi yang akurat sehingga banyak orang yang menganggapnya sebagai saus carbonara. faktanya, saus ini baru muncul pada abad ke-20 setelah diciptakan oleh chef romawi alfredo di lelio. dia membuat fetuccine krim dengan bawang putih, keju parmesan dalam jumlah banyak, dan krim kocok. untuk menambah rasa, begitu pula alfredo.
 
4. pesto
 
pesto adalah saus spageti hijau asin yang lezat. jika menginginkan saus spageti yang sehat, sebaiknya pilih saus pesto karena terbuat dari campuran sayuran hijau, bumbu dapur, dan kacang-kacangan. namun, versi klasik ini dibuat dengan daun kemangi yang dihancurkan, bawang putih, minyak zaitun, dan kacang pinus. haluskan ini kemudian dicampur dengan keju parmesan parut ke dalam saus hijau.
 
5. cacio e pepe
 
jenis saus spageti selanjutnya adalah yang paling sederhana namun memiliki cita rasa lezat yang unik. saus ini disebut cacio e pepe yang artinya “keju dan merica” dan berasal dari roma. seperti namanya, cacio e pepe menggunakan keju pecorino dan lada hitam sebagai bahan utamanya. biasanya saus ini disajikan dengan spageti, pasta atau tonnarelli. keju parut yang meleleh bercampur sedikit merica akan menimbulkan kesan nikmat di lidah.
 
6. amatriciana
 
amatriciana adalah saus pasta berwarna merah yang mirip dengan saus bolognese. bedanya saus ini menggunakan tomat, bawang putih, pecorino dan irisan guanciale (pipi babi) sebagai bahan dasarnya. nama amatriciana berasal dari nama kota amatrice di wilayah roma atau lazio. namun resep ini pertama kali ditemukan di cacio e pepe, namun perkembangannya dimulai ketika tomat ditanam di italia.
 
7. aglio e olio
 
spaghetti aglio e olio telah populer di kafe dan restoran selama beberapa tahun. fenomena ini tidak mengherankan karena saus jenis ini bisa membuat spageti menjadi lebih cerah berkat banyaknya minyak yang dikandungnya.
nama aglio e olio yang terkenal dengan keunikannya, sebenarnya berarti bawang bombay dan minyak yang diekstrak dari bahan utamanya. biasanya bahan yang digunakan adalah minyak zaitun dan bawang putih yang ditumis. namun anda juga bisa menambahkan paprika atau tomat.
 
8. puttanesca
 
saus menarik lainnya adalah puttanesca. saus ini sangat cocok untuk orang gramed yang menyukai masakan yang kaya rasa dan beraroma. pasalnya perpaduan buah zaitun, teri, cabai, caper, dan tomat membuat cita rasa saus ini semakin beragam. aspek unik lainnya datang dari nama puttanesca yang secara harfiah berarti “pelacur”.
 
9. alla norma
 
campuran terong dan tomat dalam saus alla norma menciptakan cita rasa mediterania yang unik dan tak tertahankan. selain itu, warna merah tomat dan keju ricotta juga sangat menarik perhatian.
 
alla norma pertama kali diolah oleh chef italia yang merupakan penggemar berat komposer italia vincenzo bellini. nama “norma” sendiri diambil dari opera-opera yang sering dibawakan komposernya.
 
10. marinara
 
selanjutnya adalah marinara, saus spageti berwarna merah tua yang terbuat dari tomat. saus ini dipopulerkan oleh imigran italia ke amerika serikat. saus ini sangat cocok dipadukan dengan bakso.
 
namun, saus marinaranya sendiri berbeda dengan saus spaghetti marinara asli italia. alasannya karena saus marinara merupakan masakan yang menggunakan bahan-bahan laut seperti cumi, udang, kerang dan lain-lain.