Dikenal Sebagai Bumbu Masak, Ternyata Kunyit Punya Kandungan Yang Sangat Baik Bagi Tubuh Hingga Jadi Anti Kang

radarmukomukobacakoran.com - Kunyit (Curcuma Domestica Val) merupakan tanaman obat dengan efek anti inflamasi pada artritis gout. Tanaman ini dikenal banyak orang karena mudah ditemukan dan murah. Kunyit tumbuh di India dan Indo-Malaysia. Berdasarkan taksonomi, kunyit digolongkan dalam subfilum Spermatophyta, subdivisi Angiospermae, kelas Monocotyledonae, Zingiberaceae, Curcuma dan Curcuma Domestica Val. 

Tanaman kunyit memiliki tinggi 0,75 hingga 1 m. Batangnya lembab, bulat dan berwarna ungu kehijauan. Daun meliputi pelepah, tangkai daun, dan helaian daun. Daun tanaman ini berbentuk lonjong memanjang dengan permukaan agak kasar berwarna hijau muda. Rata-rata tanaman kunyit sattu memiliki 6 hingga 10 helai daun. Bunganya berbentuk kerucut runcing berwarna putih atau kuning pucat. Rimpangnya berbentuk elips dan mempunyai cabang-cabang yang memungkinkannya membentuk rimpang. Rimpangnya berwarna oranye kecokelatan. Daging rimpangnya berwarna kuning jingga, berbau khas, dan berasa agak pahit dan pedas. Rimpang kunyit yang berukuran besar dan kuno merupakan bagian yang sering dimanfaatkan sebagai obat. 

Kunyit telah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai tanaman obat. Beberapa khasiat kunyit adalah antibakteri, antitumor, antitumor, antioksidan, antiseptik dan antiinflamasi9,16. Kunyit biasa digunakan sebagai terapi herbal untuk berbagai macam penyakit. Selain khasiat yang sudah disebutkan sebelumnya, kunyit juga bisa menurunkan kadar lemak, kolesterol dalam darah dan hati.

Dalam satu sendok teh kunyit bubuk, terkandung sejumlah nutrisi yang penting bagi tubuh, yaitu:

• Kalori: 29.

• Protein: 0,91 gram.

• Lemak: 0,31 gram.

• Karbohidrat: 6,31 gram.

• Serat: 2,1 gram.

Selain itu, rempah ini juga mengandung nutrisi lain, seperti mangan, zat besi, potasium, dan vitamin C.

Berkat kandungan nutrisinya, tanaman herbal yang satu ini menyimpan berbagai keistimewaan bagi tubuh. Nah, berikut beberapa manfaat rempah ini bagi kesehatan tubuh.

Mendukung Kesehatan Otak

Kunyit mengandung antioksidan yang dapat mendukung kesehatan otak. Konsumsi rempah ini secara teratur dapat mengurangi peradangan pada otak, meningkatkan kesehatan otak secara keseluruhan, dan memperbaiki kemampuan ingatan dan fokus.

Itulah berbagai manfaat kunyit untuk kesehatan. Meski banyak manfaatnya, penting untuk diingat bahwa rempah ini tidak boleh kamu jadikan pengganti pengobatan medis.

Kunyit meningkatkan kesehatan kulit

Berkat sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidannya, kunyit juga telah terbukti menjadi pengobatan topikal yang efektif untuk berbagai kondisi kulit. Contohnya mengatasi jerawat, eksim, photoaging(penuaan dini akibat paparan sinar matahari), dan psoriasis.

Menurunkan risiko depresi

Manfaat kunyit selanjutnya adalah membantu menurunkan risiko depresi. Sebab kunyit juga mampu meningkatkan mood dan menurunkan risiko depresi. Manfaat ini berasal dari sifat antiinflamasi kunyit yang mungkin juga memiliki efek antidepresan. 

Selain itu, bahan aktif rempah ini, yaitu kurkumin, diketahui dapat mengurangi peradangan. Seringkali, peradangan juga dapat mempengaruhi kesehatan mental. 

Mengobati dan menjaga kesehatan paru-paru

Sifat antioksidan dan anti-inflamasi pada kunyit membantu mengurangi gejala yang berhubungan dengan masalah kesehatan paru-paru kronis atau jangka panjang. Meski masih terbatas, bukti klinis menunjukkan bahwa rempah ini efektif mengobati asma, kerusakan paru-paru, penyakit paru obstruktif kronik, dan fibrosis paru. 

Menjaga keseimbangan hormonal pada wanita

Air rebusan kunyit juga bermanfaat menjaga keseimbangan hormonal wanita. Gejala pramenstruasi dapat menyebabkan ketidakseimbangan siklus menstruasi. 

Penumpukan hormon estrogen dapat menyebabkan wanita mengalami menstruasi tidak teratur, siklus panjang, menstruasi berat, penambahan berat badan, atau jerawat. 

Kunyit bermanfaat dalam menyeimbangkan hormon, meningkatkan kesehatan sirkulasi darah serta manfaat kesehatan lainnya untuk sistem reproduksi wanita.

Membantu mengendalikan sindrom iritasi usus besar 

Tanaman herbal ini dikenal sebagai salah satu tanaman obat tradisional dan pengobatannya. Salah satunya adalah berbagai gangguan kesehatan yang terjadi pada sistem pencernaan dan saluran cerna. Misalnya, rempah ini dapat membantu mengendalikan rasa sakit yang terjadi pada sindrom iritasi usus besar atau IBS.

Baik bagi penderita penyakit Alzheimer

Manfaat kunyit untuk kesehatan lainnya adalah sangat baik bagi penderita penyakit Alzheimer. Pasalnya, sifat antiinflamasi dan antioksidan kunyit dapat mengurangi terjadinya masalah neurodegeneratif tertentu. 

Ini dimulai dengan peradangan, kerusakan sel dan endapan amiloid atau plak yang umum terjadi pada penderita penyakit Alzheimer. 

Selain itu, mengonsumsi kunyit juga membantu memperlambat bahkan mencegah perubahan protein yang terkait dengan masalah neurodegeneratif. 

Penanganan dan Pencegahan Diabetes

Kunyit merupakan tanaman obat yang sering digunakan sebagai bahan alami untuk membantu mengendalikan dan mencegah diabetes. Faktanya, suplemen yang mengandung kunyit mungkin memiliki sifat antidiabetes. Namun, penting bagi penderita kondisi ini untuk mendiskusikan penggunaannya dengan dokter terlebih dahulu. Terutama soal dosis yang tepat. 

Kunyit dapat melindungi hati 

Kunyit juga membantu melindungi dan menjaga kesehatan hati. Potensi manfaat ramuan ini untuk hati dan kandung empedu antara lain meningkatkan produksi empedu selama pencernaan. 

Kunyit ini juga memiliki kemampuan membantu melindungi sel-sel hati dari risiko kerusakan akibat paparan senyawa kimia yang berhubungan dengan empedu. 

Menurut penelitian BMC Complementary and Alternative Medicine, efek antioksidan pada rempah ini juga memiliki kemampuan untuk mencegah berbagai kerusakan akibat paparan racun. 

Bagi orang yang mengonsumsi obat tertentu untuk mengobati penyakit, tidak ada salahnya menggunakannya untuk melindungi hati.

Membantu mengurangi gejala radang sendi

Kunyit miliki sifat anti inflamasi, kunyit ini dapat membantu mengurangi gejala radang sendi. Inilah sebabnya mengapa orang lanjut usia bisa meminum air kunyit untuk mengurangi gejala radang sendi. 

Diluncurkan di Majalah Nutrisi Hari ini, penelitian menunjukkan bahwa kandungan kurkumin pada rempah ini juga dapat membantu mengatasi penyakit tersebut. Namun pengobatan herbal ini tidak bisa Anda jadikan sebagai pengobatan utama.

Kunyit dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Selain itu, kunyit juga merupakan salah satu kandungan yang efektif membantu meningkatkan fungsi imun tubuh. Hal ini disebabkan kandungan antioksidan, antivirus, antiradang, dan antibakteri pada rempah ini.

Mengurangi risiko komplikasi akibat masalah kardiovaskular

Kunyit  memiliki khasiat yang menunjang kesehatan tubuh. organ jantung karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya. Konsumsilah 4 gram kunyit setiap hari selama sekitar tiga hari sebelum dan lima hari setelah operasi bypass arteri koroner. Hal ini dapat mengurangi risiko serangan jantung atau infark miokard akut hingga 17%.

Memiliki sifat anti kanker

Salah satu khasiat obat dari rempah ini adalah efek anti kankernya. Kandungan antiinflamasi dan antioksidannya membuatnya bermanfaat dalam mengurangi risiko kerusakan sel dalam tubuh serta mencegah mutasi sel yang menjadi kanker. 

Tidak hanya itu, menurut majalah Food Bioscience, rempah ini juga dapat menghancurkan pertumbuhan sel kanker, mengurangi risiko munculnya sel kanker baru dan mencegah penyebaran sel kanker.*

Sumber : halodoc.com