Cara Bikin Pisang Goreng Krispi Tanpa Beking Powder Cukup Kasih 2 Bahan Ini Langsung Gurih
Cara Bikin Pisang Goreng Krispi.--ISTIMEWA
radarmukomukobacakoran.com - Di tengah pesatnya informasi, berbagai resep kuliner terbaru mudah didapat dan mudah pula diakases.
Pisang goreng krispi tidak hanya sebagai ikon jajanan pasar, pisang goreng juga telah menjadi bagian dari warisan budaya yang menggugah selera.
Namun, masih ada yang belum mengetahui agar gorengan pisang yang dimasak menjadi krispi dan gurih saat dimakan.
Hal ini menjadi sebuah tantangan terbesar bagi para penjual dan penggemar pisang goreng, bagaimana menciptakan tekstur yang renyah dan bentuk yang mekar sempurna tanpa mengandalkan bahan tambahan seperti baking powder.
Baru-baru ini, sebuah trik kreatif dari pengguna media sosial, yang dikenal dengan nama akun @milkichow, telah menarik perhatian netizen. Trik ini tidak hanya menawarkan solusi untuk menghasilkan pisang goreng yang ideal, tetapi juga mengedepankan penggunaan bahan-bahan alami yang lebih sehat dan ramah lingkungan.
Dalam video yang diunggahnya, @milkichow memperlihatkan proses pembuatan adonan pisang goreng yang tidak lazim. Alih-alih menggunakan baking powder, dia menggunakan kombinasi soda kue dan air kapur sirih yang telah terbukti mampu menghasilkan efek yang sama, bahkan lebih baik.
Soda kue, yang memiliki sifat pengembang alami, ketika dikombinasikan dengan air kapur sirih, menciptakan reaksi kimia yang menghasilkan gelembung-gelembung udara kecil dalam adonan, sehingga saat digoreng, pisang akan mekar dan teksturnya menjadi renyah.
Selain itu, @milkichow juga menekankan pentingnya teknik penggorengan yang tepat. Dengan memastikan minyak sudah panas sebelum memasukkan pisang, dan mengatur api dengan cermat, pisang goreng dapat dihasilkan dengan kualitas yang konsisten; renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Teknik ini tidak hanya menghasilkan pisang goreng yang lezat, tetapi juga mengurangi risiko pisang menjadi terlalu berminyak atau gosong.
Resep inovatif ini bukan hanya tentang menciptakan pisang goreng yang enak, tetapi juga tentang menghargai dan mempertahankan tradisi kuliner Indonesia dengan cara yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Dengan mengadopsi metode ini, kita tidak hanya dapat menikmati kelezatan pisang goreng yang autentik, tetapi juga berkontribusi pada pelestarian lingkungan dan kesehatan keluarga.
Pisang goreng krispi ala @milkichow ini telah membuktikan bahwa inovasi dan kreativitas dapat berjalan seiring dengan nilai-nilai tradisional. Ini adalah contoh nyata dari bagaimana kita dapat mengadaptasi resep-resep lama untuk memenuhi tuntutan zaman yang lebih modern tanpa kehilangan esensi dari cita rasa asli yang telah lama kita kenal dan cintai.*
Artikel ini dilansir dari berbagai sumber:
- Tag
- Share
-
-
