Cara Membuat Tempe Orek, Sajian Tradisonal Lezatnya Juara, Bikin Mahasiswa Rajin Masak

Reporter: ANWAR |

Editor: Ahmad Kartubi |

Jumat , 15 Mar 2024 - 07:40

Cara Membuat Tempe Orek, Sajian Tradisonal Lezatnya Juara, Bikin Mahasiswa Rajin Masak--

cara membuat tempe orek, sajian tradisonal lezatnya juara, bikin  mahasiswa rajin masak                            radarmukomuko.com-tempe orek, sebuah hidangan yang sederhana namun penuh cita rasa, telah menempatkan dirinya sebagai salah satu ikon kuliner indonesia yang mendunia. 
berasal dari tanah jawa, tempe orek menggabungkan kearifan lokal dalam pengolahan tempe dengan rempah-rempah yang melimpah di nusantara, menghasilkan sajian yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.
sejarah dan tradisi tempe orek
tempe, bahan dasar tempe orek, merupakan produk fermentasi kedelai yang telah lama menjadi bagian dari tradisi kuliner jawa. 
baca juga:puasa ketiga, 20 'warga pilihan' desa padang gading rp 900.000
menurut catatan sejarah, tempe sudah ada sejak abad ke-12 dan menjadi makanan pokok yang mendampingi nasi. dengan hadirnya tempe orek, variasi dalam penyajian tempe menjadi lebih kaya. 
tempe orek sendiri mulai populer sebagai hidangan rumahan yang praktis dan ekonomis, sekaligus menyehatkan.
variasi dan keunikan tempe orek
dalam perjalanannya, tempe orek mengalami berbagai modifikasi sesuai dengan selera dan kreativitas masyarakat lokal. 
ada yang menambahkan petai untuk memberikan aroma khas, ada pula yang menambahkan kacang panjang untuk menambah tekstur. 
namun, dua varian utama yang paling dikenal adalah tempe orek basah dan tempe orek kering. keduanya memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi tekstur maupun rasa.
resep tempe orek untuk mahasiswa
berikut ini adalah resep tempe orek yang dapat dengan mudah dibuat oleh mahasiswa yang sibuk namun tetap ingin menikmati makanan sehat dan lezat yang dilansir dari berbagai sumber : superapp.id dan www.resepnasional.com :
1. bahan-bahan:
   - tempe secukupnya, potong dadu
   - bawang merah dan bawang putih, cincang halus
   - cabai merah besar, iris tipis
   - daun salam dan daun jeruk, untuk menambah aroma
   - kecap manis, sebagai pemanis alami
   - garam, gula, dan merica, sesuai selera
baca juga:warga teramang jaya masih ingin bersawah
2. langkah pembuatan:
   - panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna keemasan, sisihkan.
   - tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
   - masukkan cabai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
   - tambahkan tempe goreng, aduk hingga tercampur rata.
   - bumbui dengan kecap manis, garam, gula, dan merica, aduk hingga bumbu meresap.
   - sajikan tempe orek dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping lainnya.
tempe orek bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi indonesia. 
dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang terjangkau, tempe orek menjadi pilihan yang tepat bagi mahasiswa yang ingin menikmati makanan tradisional tanpa harus mengeluarkan banyak waktu dan biaya. selamat mencoba dan semoga berhasil.*