Rahasia Nikmat Wedang Nanas: 8 Tips Sederhana yang Wajib Dicoba!

radarmukomuko.bacakoran.co      -Wedang nanas adalah minuman tradisional khas Indonesia yang dibuat dari buah nanas yang direbus bersama air dan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, dan gula merah. Kata "wedang" berasal dari bahasa Jawa yang berarti minuman hangat, sehingga wedang nanas disajikan dalam keadaan hangat dan cocok dikonsumsi saat cuaca dingin atau saat tubuh membutuhkan kehangatan.

Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan (karena enzim bromelain dalam nanas), meningkatkan daya tahan tubuh, dan memberikan efek relaksasi berkat kombinasi jahe dan rempah-rempah lainnya. Wedang nanas populer di berbagai daerah dan sering disajikan dalam acara keluarga, hajatan, atau sebagai minuman penyambut tamu.

BACA JUGA:Debut Megawati Bersama Gresik Petrokimia Jadi Sorotan

8 tips membuat wedang nanas yang enak, harum, dan berkhasiat:

1. Pilih Nanas yang Matang dan Manis

Nanas yang matang sempurna memiliki rasa manis dan aroma harum yang khas. Gunakan nanas jenis madu atau nanas Palembang yang terkenal manis dan tidak terlalu asam. Ciri nanas matang bisa dilihat dari warna kulit yang kuning keemasan dan aroma harum saat dicium. Hindari nanas yang terlalu muda karena bisa terasa sepat dan membuat wedang menjadi asam berlebihan.

2. Iris Nanas dengan Tepat

Setelah dikupas dan dibuang bagian matanya, iris nanas tipis-tipis atau potong dadu kecil agar sari buahnya mudah keluar saat direbus. Irisan yang terlalu tebal akan memperlambat proses pelepasan rasa, sementara irisan tipis memudahkan campuran rempah meresap ke dalam buah nanas.

3. Gunakan Gula Merah atau Gula Aren untuk Rasa Khas

Gula merah atau gula aren memberikan rasa manis yang lebih dalam dan aroma khas yang cocok untuk minuman tradisional seperti wedang. Gula pasir boleh digunakan, tapi rasanya akan lebih "ringan" dan kurang otentik. Pastikan gula dilelehkan bersama air dan rempah-rempah agar menyatu dengan sempurna.

4. Tambahkan Rempah Pilihan

Rempah-rempah adalah kunci utama kenikmatan wedang. Gunakan:

- Jahe (digeprek atau diiris tipis)

- Kayu manis

- Cengkeh

- Kapulaga

- Serai (digeprek)

Rempah ini memberikan sensasi hangat, aroma harum, dan meningkatkan khasiat wedang sebagai penghangat tubuh dan penambah daya tahan.

BACA JUGA:Rajin Olahraga Tapi Berat Badan Masih Bertambah, Ini 10 Alasan Kenapa Berat Badan Naik

5. Rebus dengan Api Kecil

Setelah semua bahan dimasukkan ke dalam panci, gunakan api kecil agar sari nanas dan rempah-rempah keluar perlahan dan meresap dengan baik. Rebus minimal 20–30 menit. Jangan gunakan api besar karena bisa membuat rasa gosong dan sari nanas cepat hilang.

6. Diamkan Sejenak Sebelum Disajikan

Setelah proses perebusan selesai, diamkan wedang selama 11-15 menit dalam keadaan tertutup. Proses ini membantu rasa menyatu dan aroma rempah lebih kuat. Selain itu, suhu akan turun ke tingkat yang lebih nyaman untuk diminum.

7. Saring Wedang Jika Diperlukan

Jika ingin tampilan lebih bersih dan praktis diminum, saring wedang nanas sebelum disajikan. Buang ampas jahe, potongan rempah, dan sisa nanas jika diinginkan. Tapi kalau suka sensasi mengunyah buah nanas hangat, potongan nanas bisa tetap disajikan dalam gelas.

BACA JUGA:Aparatur Desa Pasar Baru Diberi Pelatihan Khusus

8. Sajikan Hangat dan Hias Secantik Mungkin

Wedang paling nikmat disajikan hangat dalam cangkir keramik atau gelas kaca tebal. Untuk tampilan menarik, tambahkan seiris nanas sebagai garnish di pinggir gelas atau daun pandan sebagai pemanis aroma. Bisa juga tambahkan madu sebagai pelengkap alami.*