5 Rekomendasi Hidangan Mantap dari Ikan Pari, Lebih dari Sekadar Ikan Biasa!

KORANRM.ID - Ikan pari, dengan bentuknya yang unik dan mungkin sedikit "mengerikan" bagi sebagian orang, ternyata menyimpan cita rasa yang luar biasa lezat dan kaya akan nutrisi.  Seringkali terabaikan, ikan pari sesungguhnya memiliki potensi besar dalam dunia kuliner.  Teksturnya yang lembut dan gurih membuatnya cocok diolah menjadi berbagai hidangan, dari yang sederhana hingga yang mewah.  Kali ini, kita akan menjelajahi 5 rekomendasi hidangan lezat dari ikan pari yang dijamin akan memanjakan lidah Anda!

1.  Ikan Pari Bakar Bumbu Bali:

BACA JUGA:Konsolnas 2025, Kemendikdasmen Ajak Wujudkan Visi Pendidikan Bermutu Untuk Semua

BACA JUGA:5 Desa di Kecamatan Teramang Jaya Mulai Realisasikan Proyek Dana Desa

Hidangan pembuka yang sempurna! Ikan pari yang dibakar dengan bumbu Bali yang kaya rempah akan membuat Anda langsung jatuh cinta.  Bumbu Bali yang khas, dengan perpaduan kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, dan cabai, akan meresap sempurna ke dalam tekstur ikan pari yang lembut.  Proses pembakaran yang tepat akan menghasilkan ikan pari yang matang sempurna, bagian luarnya sedikit garing namun bagian dalamnya tetap juicy dan lembut.  Sajian ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal matah sebagai pelengkap.  Aroma rempah yang kuat dan cita rasa yang kompleks akan membuat hidangan ini sulit untuk ditolak.

BACA JUGA:Tari Baksa Kembang, Pesona Kecantikan dan Keanggunan Khas Banjar

2.  Ikan Pari Asam Manis:

Ingin sesuatu yang segar dan sedikit asam? Ikan pari asam manis adalah pilihan yang tepat.  Hidangan ini memadukan rasa manis dari gula, rasa asam dari cuka atau air jeruk nipis, dan rasa gurih dari ikan pari.  Bumbu-bumbu lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai akan menambah cita rasa yang kompleks dan menggugah selera.  Biasanya, ikan pari akan digoreng terlebih dahulu hingga agak garing, kemudian baru dimasak dengan saus asam manis.  Tekstur ikan pari yang lembut dan saus asam manis yang segar akan menciptakan kombinasi rasa yang sempurna, cocok disantap bersama nasi putih.

3.  Ikan Pari Saus Padang:

Pecinta pedas, siap-siap bergetar! Ikan pari saus Padang adalah hidangan yang akan menguji keberanian Anda dengan cita rasa pedasnya yang nampol.  Ikan pari yang digoreng hingga krispi kemudian disiram dengan saus Padang yang kaya akan cabai, rempah-rempah, dan santan.  Sensasi pedasnya dikombinasikan dengan tekstur ikan pari yang lembut akan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.  Sajian ini cocok untuk Anda yang menyukai tantangan rasa dan sensasi pedas yang membakar lidah.  Siapkan segelas es teh manis untuk meredakan pedasnya!

BACA JUGA:Fahami Green Flag Garis Keras yang Mampu Memberikan Dampak Positif Bagi Lingkungan Sekitarmu

4.  Sup Ikan Pari Tom Yam:

Bagi penyuka sup, sup ikan pari tom yam adalah pilihan yang tepat.  Hidangan ini mengadaptasi cita rasa khas Thailand dengan memanfaatkan ikan pari sebagai bahan utamanya.  Kuah tom yam yang asam, segar, dan sedikit pedas akan sangat cocok dengan tekstur ikan pari yang lembut.  Beragam rempah dan bahan seperti serai, lengkuas, daun jeruk, dan cabai akan menambah kekayaan rasa pada sup ini.  Nikmati hangatnya sup tom yam ikan pari saat cuaca dingin, atau sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan.

5.  Ikan Pari Goreng Tepung:

Terakhir, tetapi tidak kalah penting, adalah ikan pari goreng tepung.  Hidangan ini merupakan pilihan yang sederhana namun tetap lezat.  Ikan pari yang dilapisi tepung kemudian digoreng hingga garing dan berwarna keemasan akan menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.  Sajian ini paling nikmat disantap dengan saus sambal atau mayones.  Meskipun sederhana, ikan pari goreng tepung tetap menjadi favorit banyak orang karena kemudahan membuatnya dan cita rasanya yang selalu menggugah selera.  Cocok untuk camilan atau hidangan utama yang praktis.

Kelima rekomendasi hidangan ikan pari di atas hanyalah sebagian kecil dari berbagai kemungkinan olahan yang dapat Anda eksplorasi.  Kreativitas dalam memasak akan membuka pintu bagi berbagai inovasi hidangan ikan pari yang lebih lezat dan unik.  Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan teknik memasak yang berbeda untuk menemukan cita rasa favorit Anda.

Selain kelezatannya, ikan pari juga kaya akan nutrisi, terutama protein dan omega-3.  Kandungan nutrisi ini sangat baik untuk kesehatan tubuh, membantu menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan jantung.  Sehingga, menikmati hidangan ikan pari tidak hanya menyenangkan untuk lidah, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.

Jadi, tunggu apa lagi?  Cobalah kelima rekomendasi hidangan ikan pari di atas dan temukan sendiri sensasi rasa yang luar biasa!  Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati!