Bisnis Makanan di Bulan Ramadhan Ide Takjil dan Menu Sahur yang Paling Diminati

Bisnis Makanan di Bulan Ramadhan Ide Takjil dan Menu Sahur yang Paling Diminati.--screnshoot dari web

KORANRM.ID - Bulan Ramadhan selalu membawa berkah bagi banyak orang, termasuk para pelaku usaha di bidang kuliner. Selama bulan suci ini, permintaan makanan meningkat tajam, terutama untuk takjil dan menu sahur. Takjil yang praktis dan menyegarkan menjadi incaran banyak orang yang ingin berbuka puasa dengan cepat, sementara menu sahur yang bergizi dan mudah disiapkan sangat dibutuhkan agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Dengan memahami tren konsumsi masyarakat selama Ramadhan, para pebisnis kuliner dapat memanfaatkan peluang ini untuk meraup keuntungan sekaligus membantu menyediakan makanan berkualitas bagi umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa.

1. Tren Bisnis Makanan Selama Bulan Ramadhan

BACA JUGA:Peluang Bisnis Musiman Ramadhan Ide Usaha yang Bisa Dicoba Tahun Ini

BACA JUGA:Dari Hobi Jadi Bisnis Strategi Sukses untuk Mengubah Kegemaran Anda Menjadi Cuan

Setiap tahun, bisnis makanan di bulan Ramadhan selalu mengalami lonjakan permintaan. Menurut data dari Indonesia Food & Beverage Report, konsumsi makanan dan minuman meningkat hingga 30% selama bulan puasa dibandingkan bulan biasa. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya kebutuhan masyarakat akan makanan berbuka dan sahur, serta tradisi berbagi makanan dengan keluarga, teman, dan orang yang membutuhkan.

Takjil menjadi salah satu segmen bisnis yang paling menjanjikan karena hampir setiap orang mencari makanan ringan dan minuman segar untuk berbuka puasa. Sementara itu, menu sahur yang praktis dan bernutrisi tinggi juga memiliki permintaan yang stabil, terutama dari keluarga dan pekerja yang membutuhkan makanan cepat saji namun tetap sehat.

2. Ide Takjil yang Paling Diminati

Takjil adalah makanan atau minuman ringan yang dikonsumsi untuk membatalkan puasa sebelum menyantap makanan utama. Berikut adalah beberapa jenis takjil yang paling populer di pasaran:

a. Kolak Pisang dan Ubi

BACA JUGA:Residivis Ungkap Alasan Kembali Melakukan Bisnis Haram

Kolak adalah salah satu takjil yang paling banyak dicari selama Ramadhan. Perpaduan pisang, ubi, dan santan yang manis memberikan rasa lezat serta energi instan setelah seharian berpuasa. Kolak juga memiliki daya tarik tersendiri karena mudah dibuat dalam jumlah besar, sehingga cocok untuk dijual dengan harga terjangkau.

b. Es Buah dan Es Campur

Minuman segar seperti es buah dan es campur menjadi favorit banyak orang saat berbuka. Kombinasi berbagai buah segar, sirup, dan susu kental manis memberikan sensasi manis yang menyegarkan. Menurut penelitian dari Journal of Food Science, konsumsi makanan yang tinggi cairan seperti es buah dapat membantu tubuh lebih cepat menghidrasi setelah berpuasa.

c. Kurma dan Olahan Kurma

BACA JUGA:Panduan Lengkap Memulai Bisnis Online untuk Pemula

Kurma adalah takjil sunnah yang dianjurkan untuk berbuka puasa. Selain dikonsumsi langsung, kurma juga dapat diolah menjadi berbagai camilan seperti kurma cokelat, kurma isi kacang, atau susu kurma. Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan manfaat kesehatan kurma, produk olahan berbasis kurma semakin diminati.

d. Gorengan Sehat

Meskipun gorengan sering kali dianggap tidak sehat, inovasi gorengan rendah minyak seperti martabak mini panggang atau tahu isi bakar dapat menjadi alternatif yang lebih baik. Menggunakan teknik memasak seperti air fryer atau pemanggangan dapat mengurangi kadar lemak tanpa menghilangkan cita rasa.

e. Bubur Sumsum dan Bubur Kacang Hijau

Bubur sumsum dan bubur kacang hijau adalah takjil tradisional yang memiliki pasar luas. Teksturnya yang lembut serta rasa manis yang pas membuatnya cocok dikonsumsi oleh semua kalangan, termasuk anak-anak dan lansia.

3. Menu Sahur yang Praktis dan Bergizi

Saat sahur, orang lebih cenderung mencari makanan yang cepat disiapkan namun tetap memberikan energi yang cukup untuk bertahan sepanjang hari. Berikut beberapa ide menu sahur yang bisa menjadi peluang bisnis:

a. Nasi Bento Sehat

Nasi bento adalah pilihan sahur praktis yang bisa disiapkan dalam kemasan take-away. Kombinasi nasi, protein (ayam, ikan, atau telur), dan sayuran menjadikannya menu seimbang untuk sahur. Dengan kemasan yang menarik, menu ini cocok untuk pekerja atau mahasiswa yang tinggal sendiri.

b. Oatmeal dengan Topping Buah dan Kacang

Oatmeal adalah makanan tinggi serat yang bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Ditambah dengan topping seperti pisang, almond, dan madu, menu ini menjadi pilihan sahur yang sehat dan lezat. Bisnis oatmeal instan dengan berbagai varian rasa juga mulai diminati oleh pasar.

c. Roti Gandum dan Selai Kurma

Roti gandum dengan selai kurma adalah pilihan menu sahur yang simpel namun bergizi. Karbohidrat kompleks dalam roti gandum membantu menjaga energi lebih lama, sementara kurma memberikan tambahan nutrisi yang baik. Paket roti dan selai ini bisa dijual sebagai produk siap konsumsi untuk keluarga atau individu yang sibuk.

d. Nasi Goreng Instan Sehat

Nasi goreng selalu menjadi menu favorit sahur. Namun, varian sehat seperti nasi goreng rendah minyak, menggunakan nasi merah atau quinoa, serta tambahan sayuran bisa menjadi alternatif lebih baik. Menawarkan produk nasi goreng beku yang tinggal dipanaskan bisa menjadi peluang usaha yang menarik.

e. Smoothie dan Susu Tinggi Protein

Bagi mereka yang ingin sahur ringan namun tetap bergizi, smoothie berbasis yogurt, buah, dan protein whey bisa menjadi pilihan. Minuman ini bisa dikemas dalam botol dan dijual sebagai produk siap minum.

4. Tips Sukses Berbisnis Makanan di Bulan Ramadhan

Untuk meraih keuntungan optimal, ada beberapa strategi yang bisa diterapkan dalam bisnis kuliner Ramadhan:

1. Gunakan Bahan Berkualitas – Konsumen semakin sadar akan pentingnya makanan sehat. Menggunakan bahan alami tanpa pengawet akan meningkatkan kepercayaan pelanggan.

2. Manfaatkan Media Sosial – Promosi melalui Instagram, WhatsApp, dan TikTok bisa meningkatkan jangkauan pelanggan. Berikan foto makanan yang menarik dan testimoni pelanggan.

3. Tawarkan Paket Hemat – Menjual takjil atau sahur dalam bentuk paket bisa menarik lebih banyak pembeli, misalnya "Paket Berbuka Hemat" yang terdiri dari kurma, kolak, dan es buah.

4. Sediakan Layanan Pre-Order – Agar lebih efisien, tawarkan sistem pemesanan awal untuk menghindari pemborosan bahan dan mengatur stok lebih baik.

5. Gabung dengan Platform Online – Mendaftar di aplikasi ojek online atau marketplace makanan bisa memperluas pasar dan mempermudah distribusi.

Bisnis makanan selama bulan Ramadhan adalah peluang besar bagi para pelaku usaha kuliner. Takjil seperti kolak, es buah, dan gorengan sehat selalu menjadi primadona saat berbuka, sementara menu sahur praktis seperti oatmeal, nasi bento, dan smoothie semakin diminati oleh masyarakat modern. Dengan strategi pemasaran yang tepat dan produk berkualitas, bisnis makanan Ramadhan tidak hanya menguntungkan tetapi juga membantu banyak orang dalam menjalankan ibadah puasa dengan lebih nyaman.

Referensi

• Indonesia Food & Beverage Report, "Tren Konsumsi Makanan Selama Bulan Ramadhan" (2023)

• Journal of Food Science, "Hydration and Nutritional Benefits of Fruit-Based Drinks" (2022)

• World Health Organization (WHO), "Healthy Eating Habits During Fasting" (2022)

• Indonesian Consumer Insight, "The Impact of Food Delivery Services During Ramadhan" (2023)

• British Nutrition Foundation, "The Role of High-Fiber Foods in Sustained Energy Levels" (2023)

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan