Biji Selasih, Mutiara Kecil Kaya Manfaat untuk Kesehatan

KORANRM.ID - Biji selasih, atau dikenal juga dengan nama basil seed, bukanlah sekadar biji-bijian biasa.  Biji mungil ini menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa.  Sering digunakan sebagai penambah rasa dan tekstur pada minuman, biji selasih juga kaya akan nutrisi dan memiliki beragam khasiat bagi tubuh.  Artikel ini akan mengupas tuntas manfaat biji selasih untuk kesehatan, mulai dari kemampuannya menghidrasi tubuh hingga perannya dalam menjaga kesehatan pencernaan.

Mengenal Lebih Dekat Biji Selasih

BACA JUGA:Resep Kue Biji Ketapang: Camilan Renyah dan Gurih yang Wajib Ada di Meja Lebaran!

BACA JUGA:Wow! Biji Kurma, Bukan Sampah, Tapi Kopi Alternatif yang Menarik!

Biji selasih berasal dari tanaman Ocimum basilicum,  sejenis tanaman herbal yang termasuk dalam keluarga mint.  Biji selasih memiliki bentuk kecil dan berwarna hitam mengkilap.  Ketika direndam dalam air, biji ini akan mengembang dan membentuk lapisan lendir yang memberikan tekstur unik pada minuman.  Rasanya yang sedikit manis dan teksturnya yang kenyal membuat biji selasih menjadi tambahan yang menyegarkan pada berbagai jenis minuman, baik yang manis maupun yang segar.

Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan:

Berikut beberapa manfaat biji selasih untuk kesehatan yang telah terbukti secara ilmiah maupun berdasarkan pengalaman turun-temurun:

1. Sumber Hidrasi yang Efektif:

Biji selasih merupakan sumber hidrasi yang sangat efektif.  Lapisan lendir yang terbentuk saat biji selasih direndam dalam air membantu tubuh menyerap air lebih optimal dan lebih lama.  Ini sangat bermanfaat untuk mencegah dehidrasi, terutama pada cuaca panas atau setelah melakukan aktivitas fisik yang berat.  Minuman biji selasih dapat menjadi alternatif yang menyegarkan dan sehat dibandingkan minuman manis bergula lainnya.

BACA JUGA:8 Manfaat Luar Biasa Daun Jambu Biji: Dari Atasi Diare hingga Cegah Kanker!

BACA JUGA:Terkuak, 5 Nutrisi dan Manfaat Biji Alpukat

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan:

Biji selasih kaya akan serat, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan.  Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.  Biji selasih juga dapat membantu mengurangi gejala sindrom iritasi usus besar (IBS) dan meningkatkan kesehatan mikrobiota usus.  Kandungan seratnya yang tinggi juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam program diet dan penurunan berat badan.

3. Mengontrol Gula Darah:

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji selasih dapat membantu mengontrol kadar gula darah.  Biji selasih mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga membantu tubuh menggunakan glukosa dengan lebih efektif.  Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes.  Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi biji selasih sebagai pengobatan tambahan untuk diabetes.

BACA JUGA:Jangan Dibuang! Ini 10 Manfaat Biji Pepaya yang Luar Biasa untuk Kesehatan

4. Menurunkan Kolesterol:

Biji selasih juga dikaitkan dengan kemampuannya menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.  Kandungan serat dan antioksidan dalam biji selasih membantu mengurangi penyerapan kolesterol jahat dari makanan dan membantu mengeluarkannya dari tubuh.  Dengan demikian, biji selasih dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.

5. Kaya Antioksidan:

Biji selasih kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.  Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini.  Antioksidan dalam biji selasih membantu menangkal radikal bebas dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh.

6. Menyehatkan Kulit:

Biji selasih juga bermanfaat untuk kesehatan kulit.  Kandungan antioksidan dan anti-inflamasi dalam biji selasih membantu mengurangi peradangan pada kulit dan menjaga kelembapannya.  Minuman biji selasih dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan kulit kering.

7. Meningkatkan Energi:

Biji selasih mengandung nutrisi penting seperti karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap dan berkelanjutan.  Ini membantu meningkatkan stamina dan mengurangi kelelahan.  Minuman biji selasih dapat menjadi alternatif yang sehat untuk minuman berenergi yang mengandung banyak gula dan kafein.

Cara Mengonsumsi Biji Selasih:

Biji selasih dapat dikonsumsi dengan berbagai cara.  Cara paling umum adalah dengan merendamnya dalam air selama beberapa menit hingga mengembang dan membentuk lapisan lendir.  Kemudian, biji selasih dapat ditambahkan ke dalam minuman seperti air putih, jus buah, atau minuman lainnya.  Anda juga dapat menambahkan biji selasih ke dalam yogurt, puding, atau makanan lainnya.

Meskipun biji selasih memiliki banyak manfaat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.  Konsumsi biji selasih dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan sembelit pada beberapa orang.  Orang dengan riwayat alergi terhadap tanaman mint sebaiknya menghindari konsumsi biji selasih.  Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi biji selasih jika Anda sedang hamil, menyusui, atau memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Biji selasih merupakan bahan alami yang kaya akan manfaat kesehatan.  Dari kemampuannya menghidrasi tubuh hingga perannya dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah, biji selasih layak menjadi bagian dari pola makan sehat Anda.  Dengan mengonsumsi biji selasih secara teratur dan bijak, Anda dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.  Namun, ingatlah untuk selalu mengonsumsi biji selasih dalam jumlah yang wajar dan berkonsultasi dengan dokter jika Anda memiliki kekhawatiran atau kondisi kesehatan tertentu.