Cara Mudah Makan Enak Tanpa Garam Agar BB Turun

Reporter: Reza Alfis Syahfar |

Editor: Ferly Saputra |

Kamis , 30 Jan 2025 - 12:30

Cara Mudah Makan Enak Tanpa Garam Agar BB Turun--

cara mudah makan enak tanpa garam agar bb turun                            koranrm.id - makanan yang enak tidak selalu harus mengandung banyak garam. banyak orang yang merasa kesulitan untuk menikmati makanan tanpa menambah garam, karena garam memberikan rasa gurih dan nikmat pada hampir semua jenis masakan. 
namun, terlalu banyak garam dalam diet bisa berdampak buruk pada kesehatan, salah satunya meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan retensi air yang dapat mengganggu penurunan berat badan (bb). nah, bagaimana cara makan enak tanpa garam agar bb turun? simak tips berikut ini.
1. gunakan rempah-rempah untuk mengganti garam
salah satu cara terbaik untuk menambah cita rasa pada masakan tanpa menggunakan garam adalah dengan mengganti garam dengan rempah-rempah alami. rempah-rempah tidak hanya memberikan rasa yang kaya, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. beberapa rempah yang bisa digunakan sebagai pengganti garam adalah:
• bawang putih dan bawang merah: kedua bahan ini memberikan rasa gurih dan aroma yang menggoda, sehingga cocok untuk menggantikan garam pada banyak masakan.
baca juga:daftar 5 negara yang telah melegalkan praktik euthanasia sebagai salah satu tindakan medis
baca juga:sering merasa kantuk yang berat dan tidak normal? awas bisa jadi pertanda penyakit ini
• jahe dan kunyit: menambah rasa pedas dan sedikit pahit yang bisa memberikan variasi rasa tanpa perlu garam.
• lada hitam: memberikan rasa pedas yang ringan dan bisa membuat masakan lebih nikmat tanpa garam.
• ketumbar dan jinten: cocok untuk masakan berbasis daging atau sayuran, memberikan rasa hangat dan kaya tanpa mengandalkan garam.
2. cobalah menggunakan asam
rasa asam dari bahan seperti jeruk nipis, cuka apel, atau tomat bisa menambahkan dimensi rasa yang segar dan asam, yang sering kali dibutuhkan untuk menggantikan rasa gurih dari garam. asam juga dapat meningkatkan nafsu makan dan memberi sensasi rasa yang berbeda namun tetap enak.
misalnya, saat membuat salad atau tumisan sayur, cukup teteskan sedikit air jeruk nipis atau cuka apel. rasa segar ini dapat memberikan sensasi kelezatan yang tak kalah dengan garam.
baca juga:telur pindang, cita rasa legendaris yang mudah dibuat di rumah
baca juga:simak , ini 4 cara minum teh yang aman dan berdampak baik untuk kesehatan
3. pilih bahan makanan segar dan berkualitas
bahan makanan segar seperti sayuran, buah-buahan, ikan, atau daging tanpa lemak biasanya sudah memiliki rasa alami yang enak. menggunakan bahan makanan berkualitas dapat mengurangi kebutuhan akan garam karena rasa asli dari bahan tersebut sudah cukup memuaskan lidah. 
misalnya, sayuran seperti brokoli, bayam, atau wortel memiliki rasa yang cukup manis dan gurih tanpa perlu tambahan garam.
4. panggang atau grilled makanan anda
menggunakan teknik memasak seperti panggang atau grill dapat menambah rasa alami pada makanan tanpa menggunakan garam. proses memanggang atau membakar makanan akan menambah rasa smokey yang memberikan kedalaman rasa pada masakan, terutama pada ayam, ikan, atau sayuran. ini memungkinkan anda menikmati makanan dengan rasa kaya tanpa harus bergantung pada garam.
5. gunakan kaldu sayuran atau daging rendah garam
jika anda membutuhkan rasa gurih dalam masakan seperti sup atau tumisan, anda bisa menggantinya dengan kaldu sayuran atau kaldu ayam yang dibuat sendiri dan rendah garam. kaldu ini akan memberikan rasa yang lezat tanpa menambah kadar natrium yang berlebihan dalam makanan anda.
6. makanan fermentasi sebagai pengganti garam
makanan fermentasi seperti tempe, kimchi, atau sauerkraut mengandung rasa umami alami yang bisa menggantikan peran garam dalam masakan. umami sendiri adalah rasa gurih yang dapat ditemukan pada bahan makanan alami yang difermentasi. cobalah menambahkannya dalam hidangan seperti salad atau tumisan untuk menambah rasa.
7. perhatikan porsi dan pola makan anda
pola makan sehat yang mendukung penurunan berat badan adalah dengan memilih porsi yang tepat dan menghindari makanan olahan atau siap saji yang cenderung mengandung banyak garam dan kalori tersembunyi. fokuslah pada makanan yang lebih alami dan minim olahan. jangan lupa juga untuk selalu memperhatikan keseimbangan gizi dengan mengonsumsi lebih banyak sayuran, protein sehat, dan lemak baik.
8. perbanyak minum air putih
seringkali, tubuh kita merasa lapar atau menginginkan rasa gurih karena dehidrasi. minum cukup air putih sepanjang hari dapat membantu mengurangi rasa ingin makan makanan yang tinggi garam dan membantu tubuh dalam proses detoksifikasi. ini juga sangat baik untuk proses penurunan berat badan.
9. jaga keseimbangan elektrolit
tanpa garam, tubuh kita mungkin kekurangan beberapa elektrolit penting seperti natrium, yang penting untuk keseimbangan cairan tubuh. oleh karena itu, pastikan anda mengonsumsi cukup potasium (ditemukan pada pisang, alpukat, atau sayuran hijau) dan magnesium (ditemukan pada kacang-kacangan dan biji-bijian) untuk menjaga keseimbangan elektrolit tubuh.*