radarmukomuko.bacakoran.co -Bread pudding adalah hidangan penutup (dessert) yang terbuat dari potongan roti yang direndam dalam campuran susu, telur, gula, dan perasa, lalu dipanggang atau dikukus hingga matang. Hidangan ini dikenal sebagai cara sederhana untuk mengolah roti yang sudah tidak segar, mengubahnya menjadi sajian yang lembut, manis, dan lezat.
BACA JUGA:Polres Mukomuko Bedah Rumah Warga Ranah Karya Berikut resep bread pudding sederhana yang mudah dibuat di rumah: Bahan: 1. 5 lembar roti tawar (bisa gunakan yang sudah agak kering) 2. 500 ml susu cair (bisa susu full cream atau susu UHT) 3. 2 butir telur 4. 100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera) 5. 1 sdt vanila cair (opsional) 6. 50 gram mentega, lelehkan 7. Topping sesuai selera (kismis, keju parut, cokelat chip, atau potongan buah) BACA JUGA:Tahun Ini Jumlah KPM BLT-DD Lubuk Sanai Bertambah Cara Membuat: 1. Siapkan roti: - Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil atau sobek-sobek kasar. Letakkan di loyang atau wadah tahan panas. 2. Campur bahan cair: - Dalam mangkuk, kocok telur dan gula hingga gula larut. - Tambahkan susu cair, mentega leleh, dan vanila. Aduk rata. 3. Tuang campuran: - Tuangkan adonan cair ke atas potongan roti hingga semua roti terendam. Diamkan selama 10-15 menit agar roti menyerap cairan. 4. Tambahkan topping: - Taburkan topping favorit di atas adonan, seperti kismis atau keju. 5. Panggang: - Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang pudding selama 30-40 menit hingga bagian atasnya berwarna keemasan. 7. Sajikan: - Biarkan sedikit dingin, lalu sajikan hangat atau dingin sesuai selera. BACA JUGA:Rahasia Ubi Kayu Jumbo Panduan Lengkap Budidaya Ubi Kayu Hasil Melimpah Berikut adalah beberapa tips untuk membuat bread pudding sederhana yang lezat dan berhasil: 1. Gunakan Roti yang Sedikit Kering Roti yang sudah agak kering atau sisa roti sehari sebelumnya lebih baik digunakan karena lebih mudah menyerap adonan cair. Jika roti masih segar, panggang sebentar di oven atau toaster agar sedikit kering. 2. Pastikan Semua Roti Terendam Setelah menuangkan adonan cair (susu, telur, gula), tekan-tekan perlahan roti dengan sendok agar semuanya terendam sempurna dan meresap rasa. 3. Perhatikan Perbandingan Bahan Cair Jangan terlalu sedikit atau terlalu banyak susu, karena ini akan memengaruhi tekstur pudding. Idealnya, 5-6 lembar roti membutuhkan sekitar 500 ml susu. 4. Tambahkan Perasa Gunakan vanila, kayu manis bubuk, atau sedikit pala untuk memberikan aroma harum pada pudding. 5. Kreasikan Topping Kismis, keju, cokelat chip, kacang-kacangan, atau potongan buah segar seperti apel dan pisang dapat menambah cita rasa. Tambahkan topping sebelum dipanggang agar menyatu dengan pudding. 6. Gunakan Loyang yang Tepat Pilih loyang tahan panas dengan ukuran yang pas agar adonan matang merata. Oleskan sedikit mentega pada permukaan loyang untuk mencegah lengket. 7. Perhatikan Suhu dan Waktu Panggang Panggang pada suhu 180°C selama 30-40 menit. Periksa kematangan dengan menusuk bagian tengah menggunakan garpu; jika keluar bersih, pudding sudah matang. 8. Sajikan dengan Pendamping Untuk sentuhan ekstra, tambahkan saus vla, madu, atau es krim saat menyajikan. 9. Alternatif Memasak Jika tidak memiliki oven, bread pudding bisa dikukus selama 25-30 menit. Tutupi loyang dengan aluminium foil agar tidak ada air yang menetes ke adonan. Dengan tips ini, bread pudding Anda dijamin mudah dibuat dan rasanya nikmat!*
Kategori :