radarmukomukobacakoran.com-Diet bukan berarti harus makan makanan yang hambar dan membosankan. Ada banyak pilihan makanan sehat dan lezat yang bisa kamu nikmati, salah satunya adalah olahan rice paper. Rice paper terbuat dari tepung beras dan air, sehingga rendah kalori, bebas gluten, dan kaya serat.
Dengan teksturnya yang lembut dan mudah dibentuk, rice paper bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari salad segar hingga makanan ringan yang gurih. Berikut 5 resep olahan rice paper yang cocok untuk menu dietmu:
1. Salad Rice Paper Segar dan Sehat:
BACA JUGA:Segar dan Mudah Dibuat: Resep Nutrijel Coklat untuk Camilan Nikmat di Rumah
BACA JUGA:Rahasia Bolu Basah Super Lembut: Tips dan Resep Anti Gagal yang Wajib Dicoba!
* Bahan:
* 1 lembar rice paper
* 1 genggam selada
* 1/2 buah mentimun, diiris tipis
* 1/4 buah wortel, diiris tipis
* 1/4 cangkir tauge
* 1 sendok makan ayam rebus, disuwir
* 1 sendok makan saus kacang
* 1 sendok makan kecap asin
* 1/2 sendok teh cuka beras
* 1/4 sendok teh minyak wijen
* Sedikit garam dan gula
* Cara Membuat:
* Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut, sekitar 10 detik.
* Letakkan rice paper di atas piring datar.
* Tata selada, mentimun, wortel, tauge, dan ayam rebus di atas rice paper.
* Campur saus kacang, kecap asin, cuka beras, minyak wijen, garam, dan gula menjadi saus salad.
* Siram saus salad di atas isian.
* Gulung rice paper dengan rapi.
* Potong rice paper menjadi beberapa bagian.
* Sajikan salad rice paper dengan saus sambal atau saus kacang.
2. Spring Roll Rice Paper dengan Isian Sayur:
BACA JUGA:Resep Sambel Telur, Simple dan Praktis Bikin Nasi Dirumah Cepat Habis
BACA JUGA:Resep Nastar Rosalinda: Kue Cantik yang Lumer di Mulut, Wajib Coba untuk Hari Spesial!
* Bahan:
* 1 lembar rice paper
* 1/2 cangkir wortel, diiris tipis
* 1/2 cangkir kol, diiris tipis
* 1/4 cangkir tauge
* 1/4 cangkir jamur kuping, direbus dan diiris tipis
* 1 sendok makan kecap asin
* 1/2 sendok teh cuka beras
* 1/4 sendok teh minyak wijen
* Sedikit garam dan gula
* Cara Membuat:
* Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut, sekitar 10 detik.
* Letakkan rice paper di atas piring datar.
* Tata wortel, kol, tauge, dan jamur kuping di atas rice paper.
* Campur kecap asin, cuka beras, minyak wijen, garam, dan gula menjadi saus.
* Siram saus di atas isian.
* Gulung rice paper dengan rapi.
* Potong spring roll menjadi beberapa bagian.
* Sajikan spring roll dengan saus sambal atau saus kacang.
3. Rice Paper Goreng Renyah dengan Isian Tempe:
* Bahan:
* 1 lembar rice paper
* 1/2 cangkir tempe, dihaluskan
* 1/4 cangkir bawang bombay, dicincang halus
* 1 siung bawang putih, dicincang halus
* 1 sendok makan kecap manis
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 1/4 sendok teh garam
* Minyak goreng
* Cara Membuat:
* Campur tempe, bawang bombay, bawang putih, kecap manis, merica bubuk, dan garam menjadi isian.
* Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut, sekitar 10 detik.
* Letakkan isian di tengah rice paper.
* Gulung rice paper dengan rapi.
* Panaskan minyak goreng dalam wajan.
* Goreng rice paper hingga berwarna keemasan dan renyah.
* Angkat dan tiriskan.
* Sajikan rice paper goreng dengan saus sambal atau saus kacang.
4. Rice Paper Panggang dengan Isian Tuna:
* Bahan:
* 1 lembar rice paper
* 1/2 cangkir tuna kalengan, dihancurkan
* 1/4 cangkir jagung manis
* 1/4 cangkir paprika merah, diiris tipis
* 1 sendok makan mayones rendah lemak
* 1/2 sendok teh oregano
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh lada hitam
* Cara Membuat:
* Campur tuna, jagung manis, paprika merah, mayones, oregano, garam, dan lada hitam menjadi isian.
* Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut, sekitar 10 detik.
* Letakkan isian di tengah rice paper.
* Gulung rice paper dengan rapi.
* Panggang rice paper dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 10-15 menit, atau hingga matang.
* Sajikan rice paper panggang dengan saus sambal atau saus kacang.
5. Rice Paper Salad Roll dengan Isian Buah:
* Bahan:
* 1 lembar rice paper
* 1/4 cangkir stroberi, diiris tipis
* 1/4 cangkir mangga, diiris tipis
* 1/4 cangkir kiwi, diiris tipis
* 1 sendok makan yogurt rendah lemak
* 1/2 sendok teh madu
* Cara Membuat:
* Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut, sekitar 10 detik.
* Letakkan rice paper di atas piring datar.
* Tata stroberi, mangga, dan kiwi di atas rice paper.
* Campur yogurt dan madu menjadi saus.
* Siram saus di atas isian.
* Gulung rice paper dengan rapi.
* Potong rice paper menjadi beberapa bagian.
* Sajikan rice paper salad roll dengan saus sambal atau saus kacang.
Tips Memilih Rice Paper:
* Pilih rice paper yang berkualitas baik, tidak mudah sobek, dan memiliki tekstur yang lembut.
* Simpan rice paper di tempat yang kering dan sejuk.
Olahan rice paper merupakan pilihan yang tepat untuk menu diet yang sehat dan lezat. Dengan berbagai macam resep yang bisa kamu coba, dietmu akan menjadi lebih menyenangkan dan tidak membosankan. Selamat mencoba!
Kategori :