radarmukomukobacakoran.com-Siapa yang tidak suka dengan kue kering? Tekstur renyah, rasa manis yang lembut, dan aroma harum yang menggoda, membuat kue kering menjadi teman setia di berbagai kesempatan. Namun, seringkali kue kering identik dengan kandungan gula dan lemak yang tinggi, sehingga kurang ideal untuk kesehatan.
Tenang, ada solusi untuk menikmati kue kering tanpa mengorbankan kesehatan! Oatmeal cookie, dengan teksturnya yang renyah dan rasa yang lezat, hadir sebagai alternatif yang sehat dan mudah dibuat.
Oatmeal: Si Kaya Serat yang Menyehatkan
BACA JUGA:Resep Donburi Tofu Bumbu Cabe: Topping Nasi Pedas yang Siap Mengguncang Lidah
BACA JUGA:8 Manfaat Ajaib Buah Pisang: Rahasia Energi Alami dan Kesehatan Jantung
Oatmeal, bahan utama dalam oatmeal cookie, dikenal sebagai sumber serat yang baik. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Oatmeal juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti magnesium, zinc, dan vitamin B.
Resep Oatmeal Cookie yang Simpel dan Sehat
Berikut adalah resep oatmeal cookie yang simpel dan sehat, yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
* 1 cangkir oatmeal
* 1/2 cangkir tepung terigu
* 1/4 cangkir gula pasir
* 1/4 cangkir madu
* 1/4 cangkir minyak sayur
* 1 butir telur
* 1 sendok teh baking soda
* 1/2 sendok teh garam
* 1/2 cangkir kismis atau cokelat chips (opsional)
BACA JUGA: Nasi Goreng Padang Sensasi Pedas Gurih yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Ingin Simpan Stok Perkedel di Kulkas? Coba Resep Perkedel Balur Tepung Panir Ini!
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.
2. Campur oatmeal, tepung terigu, gula pasir, madu, minyak sayur, telur, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan kismis atau cokelat chips (opsional) dan aduk kembali.
5. Letakkan sendok teh adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung.
6. Panggang selama 10-12 menit, atau hingga kecokelatan.
7. Angkat dan dinginkan di rak kawat.
Tips untuk Oatmeal Cookie yang Lebih Renyah:
* Gunakan oatmeal giling kasar untuk tekstur yang lebih renyah.
* Panggang cookie selama beberapa menit lebih lama untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
* Setelah matang, biarkan cookie dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat.
Variasi Rasa Oatmeal Cookie:
* Tambahkan kayu manis, jahe, atau vanila untuk rasa yang lebih hangat.
* Gunakan madu atau sirup maple sebagai pengganti gula pasir.
* Tambahkan kacang-kacangan cincang, biji chia, atau biji rami untuk tambahan nutrisi dan tekstur.
* Gunakan buah kering seperti cranberry, aprikot, atau kismis untuk tambahan rasa manis dan tekstur.
Keuntungan Oatmeal Cookie:
* Sehat: Oatmeal cookie mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan.
* Simpel: Resepnya mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapat.
* Renyah: Teksturnya yang renyah membuat oatmeal cookie menjadi camilan yang memuaskan.
* Serbaguna: Oatmeal cookie bisa divariasikan dengan berbagai rasa dan bahan tambahan.
Kesimpulan
Oatmeal cookie adalah camilan yang sehat, lezat, dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang simpel, Anda dapat menikmati camilan renyah ini tanpa harus khawatir dengan kandungan gula dan lemak yang tinggi. Selamat mencoba!
Tips Tambahan:
* Simpan oatmeal cookie dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 3-4 hari.
* Oatmeal cookie juga bisa disimpan di dalam freezer selama beberapa minggu.
* Oatmeal cookie bisa menjadi hadiah yang istimewa untuk teman dan keluarga.
Kategori :