Rahasia Lezat di Dapur: Cara Mudah Memasak Tumis Udang Tahu Putih yang Menggugah Selera!

Minggu 08 Sep 2024 - 13:41 WIB
Reporter : Cici Wulandari
Editor : Ahmad Kartubi

radarmukomuko.bacakoran.co -Bingung milih menu makan siang dirumah? Coba masak tumis udang tahu putih. Makanan ini adalah perpaduan antara kelezatan udang segar, lembutnya tahu, dan aroma semerbak bumbu menjadikan hidangan ini sebagai favorit banyak orang.

BACA JUGA:4 alasan, kalau sudah sejodoh Cenderung Wajahnya Mirip? Berikut Penjelasannya

 

Resep tumis udang tahu putih:

Bahan-bahan:

1. 300 gram tahu putih, potong kotak/dadu

2. 250 gram udang, kupas bersih

3. 1 ikat kemangi, ambil bagian daunnya

4. 2 lembar daun sala3 lembar daun jeruk

5. 2 cm lengkuas, memarkan

6. Garam dan gula secukupnya

7. 1/4 sdt merica bubuk

8. Air secukupnya

9. Sedikit minyak untuk menumis

 

Bumbu halus 

1. 2 siung bawang putih 

2. 3 butir bawang merah 

3. 3 buah cabai merah (sesuai selera) 

4. 8-10 buah cabai rawit (sesuai selera)

BACA JUGA:8 Sumber Kalsium Terbaik dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tulang dan Tubuh

 

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus. 

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis hingga layu.

3. Masukkan tahu dan udang, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga udang berubah warna dan matang.

4. Masukkan merica bubuk, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap.

BACA JUGA:Hijau Segar, Tulang Sehat, Berikut Daftar Sayuran Hijau yang Baik untuk Tulang

 

5. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu. 

6. Angkat dan sajikan selagi hangat.*

Kategori :