• Paneer (opsional)
• Minyak untuk menggoreng
Langkah-Langkah:
1. Campurkan kentang rebus yang sudah dihaluskan dengan kacang kapri, bawang bombai, daun ketumbar, rempah-rempah, dan paneer (jika digunakan) dalam sebuah mangkuk.
2. Siapkan kulit Samosa dan potong menjadi bentuk segitiga.
3. Letakkan campuran isi kentang di atas kulit Samosa dan lipat menjadi bentuk segitiga.
4. Rekatkan tepi kulit Samosa dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng Samosa hingga kecoklatan dan renyah.
6. Angkat dan tiriskan Samosa sebelum disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Samosa yang lezat dan menggugah selera di rumah. Samosa dapat disantap sebagai makanan ringan di waktu senggang, atau sebagai hidangan pendamping saat acara atau perayaan.
Samosa, atau samsa, atau somsa, adalah makanan ringan yang populer di berbagai negara seperti Asia Tengah, Asia Selatan, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Jazirah Arab. Dengan isi yang lezat dan bentuk segitiga yang khas, Samosa menjadi favorit di berbagai kesempatan.
Sejarah panjang Samosa mencerminkan perpaduan budaya dan kuliner dari berbagai wilayah, sementara cara membuatnya yang sederhana memungkinkan siapa pun untuk menikmati kelezatannya.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat dan menikmati Samosa di rumah, dan rasakan kenikmatan dari pastri segitiga yang menggugah selera ini.