2. Menurunkan Berat Badan: Zucchini rendah kalori namun tinggi serat, sehingga cocok sebagai makanan pendamping dalam program penurunan berat badan.
3. Mengontrol Gula Darah: Serat dalam zucchini membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula darah.
4. Menyehatkan Mata: Kandungan vitamin A dalam zucchini baik untuk kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan antioksidan dalam zucchini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Resep Hidangan Zucchini yang Lezat
Zucchini dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan sehat. Berikut adalah beberapa resep hidangan zucchini yang bisa Anda coba:
1. Zucchini Pasta: Iris zucchini menjadi bentuk pasta dan sajikan dengan saus tomat dan keju parmesan.
2. Zucchini Chips: Potong zucchini tipis, panggang dengan sedikit minyak zaitun dan taburi dengan rempah-rempah favorit.