2. Kaya akan Probiotik: Proses fermentasi natto menghasilkan probiotik yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan.
3. Kandungan Vitamin K: Natto mengandung vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung: Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi natto dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Cara Menikmati Natto
Ada berbagai cara untuk menikmati natto, tergantung pada selera masing-masing individu. Beberapa orang lebih suka menyantap natto langsung dengan nasi hangat, sedangkan yang lain lebih suka mencampur natto dengan saus kecap dan mustard. Selain itu, natto juga bisa dijadikan bahan tambahan dalam berbagai hidangan seperti sushi, salad, atau sup.
Natto mungkin bukan makanan yang disukai oleh semua orang karena tekstur dan aromanya yang khas. Namun, tidak bisa dipungkiri bahwa natto memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Dengan mengonsumsi natto secara teratur, kita dapat memperoleh berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jika Anda belum pernah mencoba natto sebelumnya, mungkin sekarang saatnya untuk memberikan makanan tradisional Jepang ini kesempatan. Siapa tahu, Anda mungkin menyukainya!