4. Santan: Santan digunakan untuk memberikan aroma dan kelembutan pada roti kukus.
5. Pasta Pandan: Pasta pandan digunakan sebagai pewarna alami dan aroma khas pada roti kukus Thailand.
Cara Pembuatan Roti Kukus Thailand
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat roti kukus Thailand yang lezat dan empuk:
1. Membuat Adonan: Campurkan tepung terigu, ragi, gula, santan, dan pasta pandan dalam mangkuk besar dan uleni hingga adonan menjadi elastis.
2. Fermentasi Adonan: Diamkan adonan selama beberapa jam hingga mengembang dan berlipat.
3. Pembentukan Roti: Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan dalam cetakan roti kukus.
4. Perebusan: Kukus roti kukus dalam kukusan panas selama beberapa menit hingga matang dan mengembang.
Kategori :