radarmukomuko@bacakoran.co - Bagi kamu yang suka makan lepat, berikut kami bagikan artikel bahan-bahan dan cara memasaknya.
Lepat adalah makanan khas Indonesia, yang banyak dijumpai pada masyarakat Sumatra, seperti Minangkabau, Aceh, dan Melayu. Bahan-bahan yang diperlukan: 400 gram ubi kayu 1/2 sdt garam Daun pisang untuk membungkus -Adonan isi : 100 gram kelapa parut 100 gram gula merah 20 mL air 1 lembar daun pandan. Cara Membuat: -Parut ubi kayu dan masukkan dalam satu wadah. Campurkan parutan ubi dengan garam, kemudian aduk rata. -Iris halus gula merah. Masak gula merah, air, dan daun pandan hingga mendidih. Selanjutnya masukkan kelapa ke dalamnya. Aduk rata dan masak hingga kelapa tercampur dengan gula merah. -Siapkan daun pisang. Apabila daun pisang masih keras, panggang di atas api atau dijemur untuk melembutkannya. -Letakkan 2 sdm ubi kayu di atas daun pisang, kemudian tambahkan adonan isi. -Bungkus semuanya dengan daun pisang. -Siapkan kukusan dan biarkan airnya mendidih. -Apabila air kukusan sudah mendidih, masukkan lepat ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 30 menit. -Setelah masak, angkat dan sajikan selagi hangat.
Kategori :