Kue Ku: Jejak Sejarah dan Filosofi dalam Setiap Gigitan

radarmukomuko.bacakoran.co - Kue ku, atau yang juga dikenal sebagai kue tok atau kue kura-kura merah, merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang menyimpan sejarah panjang dan filosofi mendalam. Bentuknya yang unik, bulat atau oval kecil, dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut, serta isian manis di tengahnya, telah memikat lidah dan hati generasi demi generasi.

Jejak Sejarah Kue Ku: Dari Masa ke Masa

Asal usul kue ku masih menjadi misteri, namun diperkirakan kue ini telah ada sejak zaman kerajaan di Indonesia. Beberapa sumber menyebutkan bahwa kue ku merupakan makanan favorit para bangsawan di masa lampau.

Bentuk kue ku yang menyerupai cangkang kura-kura memiliki makna filosofis yang mendalam. Kura-kura dalam budaya Jawa dan Tionghoa diyakini sebagai simbol umur panjang, ketahanan, dan kebijaksanaan. Bentuk kue ku yang menyerupai cangkang kura-kura melambangkan harapan agar si penerima kue diberikan umur panjang, kesehatan, dan kebijaksanaan.

Filosofi Kue Ku: Simbol Keberuntungan dan Kemakmuran

Kue ku juga memiliki makna filosofis yang erat kaitannya dengan keberuntungan dan kemakmuran. Warna merah pada kue ku melambangkan keberuntungan dan kegembiraan. Warna merah juga diyakini sebagai warna yang membawa energi positif dan keberuntungan.

Isian manis pada kue ku melambangkan harapan agar hidup si penerima kue dipenuhi dengan manisnya kebahagiaan dan kelimpahan rezeki.

 

Bahan dan Cara Membuat Kue Ku: Tradisi yang Bertahan

 

Kue ku terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, seperti ketan, gula merah, dan santan. Bahan-bahan ini diolah dengan cara tradisional yang turun temurun, sehingga menghasilkan rasa yang khas dan autentik.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue ku:

Bahan: