Cara Membuat Sayur Asem Yang Menggugah Selera
Cara Membuat Sayur Asem Yang Menggugah Selera--ISTIMEWA
radarmukomuko.bacakoran.co -Sayur asem atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Sayur asem memiliki filosofi menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang beraneka ragam. Ada kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, jagung manis, daun melinjo.
Meski sayuran yang dipakai banyak, tetapi bisa memberikan rasa yang menyatu. Rasa yang tercipta yaitu gurih dan asam.
BACA JUGA:Kelezatan Nagasari Kue Basah Tradisional yang Menggoda Selera dengan Resep Pisang yang Lezat
Bahan Untuk Membuat Sayur Asem:
1. 1 buah labu siam, kupas, potong dadu
2. 50 g kacang panjang, potong 3 cm
3. 1 buah jagung manis, potong-potong
4. 100 g ubi merah, kupas, potong dadu
5. 3 cm
6. 100 g melinjo
7. 50 g daun melinjo
8. 5 cm lengkuas, memarkan
9. 3 lembar daun salam
10. 6 buah asam, memarkan
11. 2 L air
BACA JUGA:Pangsit Kelezatan Makanan Tradisional Tiongkok dan Cara Pembuatannya yang Menggoda
Bumbu, haluskan:
1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah
4. 4 butir kemiri, sangrai
5. 1/2 sdm terasi, sangrai
6. 3 1/2 sdt Royco Rasa Ayam
7. 1 sdm gula
8. 1 sdm gula merah
BACA JUGA:Keindahan Geopark Silokek: Destinasi Wisata Alam yang Wajib Dikunjungi
Cara Memasak Sayur Asem:
1. Di dalam panci, didihkan air. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.
2. Tambahkan melinjo, masak hingga lunak. Tambahkan jagung dan asam, masak hingga jagung matang.
3. Tambahkan sisa bahan, masak hingga semua bahan matang.
4. Lalu sajikan*
- Tag
- Share
-
-
