Rahasia Sehat Alami: Begini Cara Mudah Membuat Rebusan Buah Mengkudu yang Kaya Manfaat

radarmukomuko.bacakoran.co   -Buah mengkudu (Morinda citrifolia) adalah buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara dan Pasifik Selatan. Buah ini dikenal dengan berbagai nama lokal, seperti pace, noni, kemudu, atau bengkudu. Mengkudu memiliki bentuk lonjong, berukuran sekitar 5–10 cm, dan permukaan kulitnya berbintik-bintik seperti mata kecil. Saat matang, buah ini berubah warna dari hijau menjadi kuning pucat atau putih kekuningan.

BACA JUGA:Rahasia Bakpao Mengembang Sempurna: Tips dan Trik dari Dapur Profesional

Manfaat Rebusan Buah Mengkudu. Rebusan buah ini dipercaya dapat membantu:

1. Meningkatkan daya tahan tubuh berkat antioksidannya.

2. Menurunkan tekanan darah karena kandungan scopoletin yang melebarkan pembuluh darah.

3. Mengurangi nyeri sendi dan radang pada penderita asam urat.

4. Melancarkan pencernaan dengan serat dan probiotiknya.

5. Menyeimbangkan kadar gula darah untuk penderita diabetes.

Cara Membuat Rebusan Buah Mengkudu

1. Bahan yang Diperlukan

- Buah mengkudu matang: Pilih buah yang sudah matang (berwarna kuning keputihan) untuk manfaat maksimal.

- Air bersih: Sekitar 1 liter.

- Madu atau gula aren (opsional): Untuk menambahkan rasa manis jika terlalu pahit.

- Jahe atau daun pandan (opsional): Sebagai pelengkap rasa dan aroma.

BACA JUGA:Awet Muda Alami 5 Jus Ajaib yang Bikin Kulit Glowing dan Tubuh Segar Bugar!

Langkah-langkah

1. Cuci bersih buah mengkudu

- Pastikan buah dicuci di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau residu pestisida. Gunakan sikat kecil jika perlu.

2. Potong buah mengkudu

- Iris buah mengkudu menjadi beberapa bagian kecil untuk mempercepat proses ekstraksi zat aktifnya.

- Rebus buah mengkudu

- Masukkan potongan buah mengkudu ke dalam panci.

- Tambahkan sekitar 1 liter air.

- Jika ingin mengurangi aroma khas mengkudu, tambahkan beberapa potong jahe atau daun pandan.

3. Didihkan air

- Rebus air dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan selama 20–30 menit hingga air berubah warna menjadi kekuningan.

4. Saring rebusan

- Setelah selesai merebus, saring air rebusan menggunakan kain tipis atau saringan halus untuk memisahkan ampas buah.

5. Tambahkan rasa (opsional)

- Jika rasanya terlalu pahit atau menyengat, tambahkan sedikit madu, gula aren, atau perasan lemon.

Cara Konsumsi

1. Minum rebusan mengkudu ini dalam kondisi hangat atau dingin, sesuai selera.

2. Konsumsi 1–2 gelas sehari, sebaiknya sebelum makan untuk manfaat maksimal.

Tips dan Peringatan

1. Pilih buah segar: Hindari buah mengkudu yang terlalu matang atau busuk.

2. Jangan konsumsi berlebihan: Meskipun bermanfaat, terlalu banyak mengkudu dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

3. Konsultasikan ke dokter: Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu seperti gangguan ginjal atau sedang hamil, tanyakan kepada dokter sebelum mengonsumsinya.*