Cireng Jajanan Murah Meriah , Begini Cara Membuatnya Agar Tidak Alot

radarmukomukobacakoran.com-  Salah satu jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung tapioca adalag Cireng.

 Cireng memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang cocok untuk disantap bersama sambal atau saus. 

Namun, banyak orang yang mengeluh bahwa cireng yang mereka buat di rumah sering keras dan alot. 

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cireng yang gurih dan tidak keras di rumah, berikut ini kami sajikan berita lengkap dan menarik tentang cara membuat cireng yang gurih dan tidak keras.

BACA JUGA:Sensasi Meledak di Lidah, Resep Cireng Kuah Seblak yang Bikin Nagih!

BACA JUGA:Cireng, Makanan Yang Banyak di Kreasikan dengan Berbagai Isian dan Gampang Cara Buatnya di Rumah

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam membuat cireng, yaitu bahan, cara mengolah, dan cara menggoreng. Berikut ini adalah penjelasan lebih lengkapnya:

- Bahan:

Bahan utama untuk membuat cireng adalah tepung tapioka. Tepung tapioka memiliki sifat kenyal dan elastis yang cocok untuk membuat cireng. Selain itu, tepung tapioka juga mudah didapat dan murah. Bahan lain yang dibutuhkan adalah bawang putih, garam, merica, daun bawang, ketumbar, dan air mendidih.

Bawang putih, garam, merica, dan ketumbar berfungsi untuk memberi rasa pada adonan cireng. Daun bawang berfungsi untuk memberi warna dan aroma pada cireng. Air mendidih berfungsi untuk memasak tepung tapioka sebagian sehingga adonan menjadi kalis.

- Cara mengolah:

Cara mengolah adonan cireng cukup mudah. Pertama, haluskan bawang putih, garam, merica, dan ketumbar dengan blender atau ulekan. Kedua, campurkan tepung tapioka dengan bumbu halus dan daun bawang iris dalam sebuah wadah. Ketiga, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Keempat, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.

- Cara menggoreng:

Cara menggoreng cireng juga sangat penting untuk menentukan tekstur akhirnya. Ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar cireng tidak keras dan alot saat digoreng. Pertama, pastikan minyak goreng sudah panas betul sebelum memasukkan adonan cireng. Kedua, goreng cireng dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong. Ketiga, jangan terlalu sering membolak-balik atau menekan cireng saat digoreng agar tidak pecah atau kempes. Keempat, angkat cireng saat sudah berwarna kecoklatan dan tiriskan.

BACA JUGA:Kelezatan Cireng yang Super Enak, dan Gampang Cara Buatnya Di Rumah

BACA JUGA:Cireng Isi Ayam Suwir: Sensasi Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera

Selain cara-cara di atas, ada juga beberapa variasi resep cireng yang bisa Anda coba di rumah. Misalnya, Anda bisa menambahkan isian seperti keju, daging sapi, atau sayuran untuk membuat cireng lebih lezat dan bergizi. Anda juga bisa mencoba resep cireng salju yang menggunakan bulir tepung tapioka sebagai hiasannya. Atau Anda bisa mencoba resep cireng bumbu rujak atau bumbu kacang untuk memberikan rasa pedas manis yang menggugah selera.

Cireng yang gurih dan tidak keras siap disantap bersama sambal atau saus favorit Anda. Cireng juga cocok untuk dijadikan camilan sore hari bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Artikel ini dilansir dari berbagai sumber : disway.id dan thisway.id

https://www.thisway.id/cara-membuat-cireng-dengan-resep-yang-enak-dan-mudah/