Manisnya Kue Pukis Sejarah, Variasi, dan Kelezatan dari Kuliner Khas Nusantara

radarmukomuko.bacakoran.co -Kue pukis, mungkin tidak sepopuler kue-kue lainnya seperti brownies atau donat, namun kelezatannya tidak boleh diremehkan. 

Kue tradisional Indonesia yang satu ini memiliki sejarah yang kaya dan variasi yang beragam, membuatnya menjadi incaran para pecinta kuliner. Mari kita telusuri lebih dalam tentang kue pukis, mulai dari asal-usulnya hingga berbagai varian yang bisa Anda coba.

BACA JUGA:Jembatan Darurat tak Kunjung Dibangun, Kades ‘Diserang’ Warga

Sejarah Kue Pukis

Kue pukis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang telah ada sejak zaman dahulu kala. Asal-usul kue ini tidak dapat dipastikan secara pasti, namun diyakini berasal dari Jawa. 

Kata "pukis" sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti "berbentuk cekung" atau "berlubang". Hal ini merujuk pada bentuk kue pukis yang biasanya berlubang di tengahnya.

Proses pembuatan kue pukis juga tergolong sederhana. Adonan kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, gula, dan baking powder dimasukkan ke dalam cetakan khusus yang berlubang di tengahnya. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang dan mengembang. Hasilnya adalah kue pukis yang lembut, manis, dan aromatik.

BACA JUGA:Dinkes dan BPJS Kecewa Berat

Variasi Kue Pukis

Meskipun memiliki dasar yang sama, kue pukis memiliki berbagai variasi yang dapat membuatnya semakin menarik. Beberapa variasi kue pukis yang populer antara lain kue pukis coklat, kue pukis keju, kue pukis pandan, dan kue pukis pisang. Setiap variasi memiliki tambahan bahan yang membuatnya memiliki rasa dan aroma yang unik.

Kue pukis coklat, misalnya, ditambahkan bubuk coklat ke dalam adonan untuk memberikan aroma dan warna coklat yang khas. Sedangkan kue pukis keju, tambahan keju parut pada adonan memberikan rasa gurih yang lezat. Kue pukis pandan memiliki aroma segar dari daun pandan yang ditambahkan ke dalam adonan, sedangkan kue pukis pisang memiliki potongan pisang yang memberikan rasa manis alami.

 BACA JUGA:Lomba Tumpeng, Meriahkan HUT RI ke-79 di Kecamatan Penarik

Kelezatan Kue Pukis

Kelezatan kue pukis tidak hanya terletak pada rasa manisnya, tetapi juga pada teksturnya yang lembut dan aromanya yang menggugah selera. Saat kue pukis masih hangat, aroma harum santan dan telur akan membuat siapa pun tidak bisa menahan diri untuk segera mencicipinya. Rasanya yang manis namun tidak terlalu berlebihan membuat kue pukis cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai teman minum teh atau kopi.

Kue pukis juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh atau hantaran dalam berbagai acara, seperti pernikahan, syukuran, atau acara keluarga. Kemasannya yang cantik dan rasanya yang lezat membuat kue pukis menjadi pilihan yang tepat untuk memperindah acara tersebut.

Dengan berbagai variasi dan kelezatannya, kue pukis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang patut untuk dicoba. Apakah Anda sudah mencicipi kue pukis hari ini? Jika belum, segera temukan dan nikmati kelezatan kue pukis yang manis dan lembut ini.*