4 alasan Petani Kopi Memilih Berkebun Dataran Tinggi? Walau Dataran Renda Kopi Juga Hidup

radarmukomuko.bacakoran.co - Bukan jadi rahasia umum  lagi bahwa kopi berkualitas tinggi  dihasilkan dari perkebunan di daerah pegunungan. 

Pertanyaan ini seringkali muncul di benak para penikmat kopi. Ternyata, ada beberapa alasan ilmiah yang mendasari fenomena ini.

Ketinggian Berpengaruh pada Suhu

Salah satu faktor utama adalah suhu. Semakin tinggi suatu tempat, suhu udara cenderung semakin rendah. Suhu yang lebih dingin ini sangat ideal bagi pertumbuhan biji kopi. Suhu yang terlalu panas dapat menyebabkan biji kopi matang terlalu cepat dan menghasilkan rasa yang kurang kompleks.

Cahaya Matahari yang Terfilter

Di daerah tinggi, sinar matahari yang diterima tanaman kopi cenderung lebih terfilter oleh awan dan kabut. Hal ini membuat tanaman tidak terpapar sinar matahari langsung secara berlebihan yang dapat merusak buah kopi. Sinar matahari yang terfilter ini juga membantu memperlambat proses pematangan biji kopi, sehingga menghasilkan rasa yang lebih kaya.

Curah Hujan yang Ideal

Daerah pegunungan biasanya memiliki curah hujan yang lebih tinggi dibandingkan daerah dataran rendah. Curah hujan yang cukup membantu menjaga kelembaban tanah dan memenuhi kebutuhan air tanaman kopi. Namun, jika curah hujan terlalu tinggi, dapat menyebabkan penyakit pada tanaman.

Kandungan Oksigen yang Lebih Tinggi

Udara di daerah tinggi mengandung kadar oksigen yang lebih tinggi dibandingkan di daerah rendah. Kondisi ini sangat baik untuk proses fotosintesis pada tanaman kopi. Proses fotosintesis yang optimal akan menghasilkan biji kopi dengan kualitas yang lebih baik.

Meskipun kopi dapat tumbuh di berbagai tempat, namun tidak semua tempat memiliki kondisi yang ideal untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi. Faktor-faktor seperti jenis tanah, curah hujan, suhu, dan sinar matahari sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kualitas kopi. Oleh karena itu, pemilihan lokasi perkebunan kopi harus dilakukan dengan cermat.

Potensi Pengembangan Kopi di Berbagai Daerah

Dengan kemajuan teknologi pertanian, kini telah dikembangkan berbagai varietas kopi yang lebih tahan terhadap kondisi lingkungan yang ekstrem. Hal ini membuka peluang bagi pengembangan perkebunan kopi di berbagai daerah, termasuk di daerah dataran rendah. Namun, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui varietas kopi mana yang paling cocok untuk setiap daerah.

Kualitas kopi sangat dipengaruhi oleh faktor lingkungan tempat tumbuhnya. Daerah tinggi dengan suhu yang sejuk, sinar matahari yang terfilter, curah hujan yang ideal, dan kandungan oksigen yang tinggi merupakan kondisi yang sangat baik untuk pertumbuhan biji kopi. Meskipun demikian, dengan teknologi pertanian yang semakin maju, potensi pengembangan kopi di berbagai daerah semakin terbuka lebar.*

Artikel Ini Dilansir Dari Berbagai Sumber : gramedia.com dan bbpplembang.bppsdmp.pertanian.go.id