Manfaat Makan Kurma Kering Bagi Kesehatan Serta Cara Menyimpanya

radarmukomuko.bacakoran.co  - Siapa bilang camilan Kurma kering itu hambar, terbukti menjadi  makanan bergizi dan lezat. 

Buah manis nan legit ini. ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Tak hanya dinikmati langsung, kurma kering juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah selera. 

BACA JUGA:Jelang Perayaan HUT RI ke-79 Warga Sido Makmur Ramai-ramai Goro Lingkungan

Proses pembuatan kurma kering terbilang sederhana namun membutuhkan ketelatenan. Buah kurma segar yang telah matang sempurna dipilih secara cermat. Setelah dicuci bersih, kurma dibelah menjadi dua bagian untuk mempercepat proses pengeringan. 

Selanjutnya, kurma dijemur di bawah sinar matahari langsung atau menggunakan alat pengering khusus hingga kadar airnya berkurang secara signifikan.

Untuk menambah cita rasa, kurma kering dapat dipadukan dengan berbagai bahan lainnya. Kacang-kacangan seperti almond, walnut, atau pistachio memberikan tekstur renyah yang menyenangkan. 

Biji-bijian seperti chia seed atau flaxseed menambahkan serat dan nutrisi tambahan. Cokelat, baik yang hitam maupun susu, memberikan sentuhan manis yang kaya. Bahkan, kurma kering juga bisa dikombinasikan dengan rempah-rempah seperti kayu manis atau jahe untuk menghasilkan cita rasa yang unik.

BACA JUGA:Petugas Kesulitan Padamkan Kebakaran

Manfaat Kurma Kering bagi Kesehatan:

* Sumber Energi Alami: Kandungan gula alami pada kurma kering memberikan asupan energi yang cepat dan tahan lama, sangat cocok untuk dikonsumsi sebelum atau setelah beraktivitas.

* Pencernaan Lancar: Serat yang tinggi dalam kurma membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus.

* Meningkatkan Daya Tahan Tubuh: Vitamin dan mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi dalam kurma berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh.

* Menjaga Kesehatan Jantung: Kalium pada kurma membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

* Baik untuk Ibu Hamil: Kurma mengandung zat besi yang penting untuk mencegah anemia pada ibu hamil.

Kreativitas dalam mengolah kurma kering tidak terbatas. Selain dijadikan camilan langsung, kurma kering juga bisa digunakan sebagai bahan utama atau tambahan dalam berbagai hidangan. Misalnya, kurma kering bisa ditambahkan ke dalam oatmeal, yogurt, smoothie, atau salad buah. Kurma kering juga bisa dijadikan bahan utama untuk membuat bola-bola energi, kue kering, atau cokelat.

BACA JUGA:Ketahanan Pangan, Bagian dari Program P3KE

Tips Memilih dan Menyimpan Kurma Kering:

* Pilih kurma yang berwarna cokelat tua merata dan tidak terdapat bintik-bintik putih.

* Tekstur kurma yang baik adalah lembut namun tidak terlalu lembek.

* Simpan kurma kering dalam wadah kedap udara dan tempat yang sejuk dan kering.

BACA JUGA:Hari Ini Listrik Padam di 7 Kecamatan

Kurma kering bukan hanya sekadar camilan manis, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Dengan berbagai manfaat kesehatan dan fleksibilitas dalam pengolahan, kurma kering layak menjadi bagian dari pola makan sehat Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai kreasi olahan kurma kering dan rasakan sendiri kelezatan dan manfaatnya. 

Artikel Ini Dilansir Dari Berbagai Sumber : unair.ac.id dan www.birdsnbees.co.id