Nasi Campur Bali, Sejarah dan Kelezatan Kuliner Khas Pulau Dewata

Reporter: Irma |

Editor: Ahmad Kartubi |

Sabtu , 06 Jul 2024 - 08:59

Nasi Campur Bali, Sejarah dan Kelezatan Kuliner Khas Pulau Dewata--Istimewah

Cara Memasak:

1. Ayam Betutu:

Rebus ayam dengan bumbu betutu hingga empuk dan bumbu meresap. Setelah itu, panggang atau goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Potong-potong ayam sesuai selera.

2. Lawar:

Tumis bumbu lawar hingga harum, tambahkan daging ayam atau babi cincang, serta kelapa parut. Aduk hingga matang dan bumbu meresap.

3. Sate Lilit:

Campur daging cincang dengan bumbu sate (bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, serai, gula, garam, terasi), kemudian bungkus pada tusuk sate dan panggang hingga matang.

4. Sambal Matah:

Iris tipis bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, serta tambahkan jeruk nipis, garam, gula, dan minyak panas. Aduk rata.

5. Penyajian:

Tata nasi putih di atas daun pisang, susun ayam betutu, lawar, sate lilit, dan sambal matah di sekelilingnya. Sajikan dengan kerupuk udang.

nasi campur bali, sejarah dan kelezatan kuliner khas pulau dewata                            radarmukomuko@bacakoran.co - sejarah nasi campur bali:
nasi campur bali adalah hidangan khas dari pulau dewata, bali. hidangan ini memiliki sejarah panjang dalam budaya kuliner bali dan telah menjadi salah satu ikon kuliner pulau tersebut. nasi campur bali merupakan perpaduan harmonis dari nasi sebagai bahan pokok, berbagai lauk pauk, sambal, dan bumbu khas bali.
 
karakteristik nasi campur bali:
nasi campur bali terkenal dengan keberagaman dan kelezatan lauk pauk yang disertakan. lauk pauk yang biasanya terdapat dalam nasi campur bali antara lain ayam betutu, lawar, sate lilit, urap, dan masih banyak lagi. semua lauk pauk ini disajikan bersama nasi putih, sambal matah, dan kerupuk.
 
keunikan rasa dan aroma:
keunikan nasi campur bali terletak pada rasa dan aroma rempah-rempah khas bali yang digunakan dalam penyajiannya. rempah-rempah seperti kemiri, kunyit, lengkuas, serai, dan daun salam memberikan cita rasa yang khas dan memikat bagi para penikmat kuliner bali.
 
penyajian dan konsumsi:
nasi campur bali biasanya disajikan dalam porsi kecil dengan berbagai lauk pauk yang disusun secara artistik di atas piring. lauk pauk yang beragam memberikan variasi rasa dan tekstur yang memanjakan lidah. hidangan ini sering disantap sebagai makan siang atau makan malam di bali.
 
populeritas dan warisan kuliner:
nasi campur bali telah menjadi salah satu warisan kuliner terkenal dari bali yang banyak diminati oleh wisatawan lokal maupun mancanegara. kelezatan, keberagaman lauk pauk, dan kaya rempah-rempahnya menjadikan nasi campur bali sebagai hidangan yang mendapat tempat istimewa di dunia kuliner.
 
nasi campur khas bali merupakan varian nasi campur yang berasal dari pulau bali yang terkenal dengan kekayaan kuliner dan tradisi kulinernya. nasi campur bali biasanya disajikan dengan beragam hidangan pelengkap yang menggambarkan keunikan dan kelezatan kuliner bali.
 
beberapa hidangan yang sering dijumpai dalam nasi campur khas bali antara lain:
 
 1. babi guling: babi guling adalah babi yang dipanggang secara tradisional dengan bumbu rempah khas bali. hidangan ini sering menjadi hidangan utama dalam nasi campur bali.
 
 2. ayam betutu: ayam betutu adalah ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas bali dan dibungkus daun pisang sebelum dipanggang. ayam betutu sering menjadi salah satu hidangan pelengkap dalam nasi campur bali.
 
 3. sate lilit: sate lilit adalah sate yang terbuat dari daging cincang yang dibumbui dan dibalut sekitar lidi sereh sebelum dipanggang. sate lilit sering disajikan sebagai hidangan penyertan dalam nasi campur bali.
 
 4. lawar: lawar adalah hidangan tradisional bali yang terbuat dari campuran daging cincang, kelapa parut, dan bumbu rempah. lawar biasanya menjadi hidangan pelengkap yang menyegarkan dalam nasi campur bali.
 
 5. urutan: urutan adalah sosis babi khas bali yang dibuat dari daging babi cincang dan dibumbui dengan rempah-rempah. urutan sering menjadi pilihan hidangan daging dalam nasi campur bali.
 
nasi campur khas bali dikenal akan keanekaragaman hidangannya yang lezat dan khas bali, yang mencerminkan warisan kuliner dan kekayaan bahan pangan pulau dewata ini.
 
nasi campur bali adalah simbol kekayaan kuliner dan budaya bali. dengan sejarah panjang, keunikan rasa, dan keindahan penyajiannya, nasi campur bali telah menjadi pilihan kuliner favorit di bali dan di luar daerah tersebut. nikmati kelezatan dan keunikan nasi campur bali, jelajahi cita rasa bali yang otentik, dan rasakan kenikmatan dari hidangan khas pulau dewata ini.
 
resep nasi campur bali yang lezat dan autentik:
 
bahan-bahan:
• nasi putih
• ayam betutu (atau ayam bumbu bali)
• lawar (lawar ayam atau lawar babi)
• sate lilit
• sambal matah
• kerupuk udang
• daun pisang untuk penyajian
 
cara memasak:
1. ayam betutu:
rebus ayam dengan bumbu betutu hingga empuk dan bumbu meresap. setelah itu, panggang atau goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. potong-potong ayam sesuai selera.
 
2. lawar:
tumis bumbu lawar hingga harum, tambahkan daging ayam atau babi cincang, serta kelapa parut. aduk hingga matang dan bumbu meresap.
 
3. sate lilit:
campur daging cincang dengan bumbu sate (bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, serai, gula, garam, terasi), kemudian bungkus pada tusuk sate dan panggang hingga matang.
 
4. sambal matah:
iris tipis bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, serta tambahkan jeruk nipis, garam, gula, dan minyak panas. aduk rata.
 
5. penyajian:
tata nasi putih di atas daun pisang, susun ayam betutu, lawar, sate lilit, dan sambal matah di sekelilingnya. sajikan dengan kerupuk udang.
 
6. penyajian tambahan:
sebagai pelengkap, anda juga dapat menambahkan telur rebus, irisan mentimun, atau krupuk lainnya sesuai selera.
 
nasi campur bali siap disajikan dengan cita rasa autentik dan beragam lauk pauk khas bali. selamat menikmati hidangan lezat dan khas dari pulau dewata ini!